“بدون بيض”.. طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه بمكونات بسيطة وطعم خيالي.. أولادك هينبهروا بالنتيجة

يعتبر حلى الزبادي بالنسكافيه من الحلويات الخفيفة التي تجمع بين نكهات الزبادي الطازج والنسكافيه المميز، مما يجعلها خياراً رائعاً لتقديمه في السهرات العائلية أو كطبق ضيافة فاخر، تمتاز هذه الحلوى بقوامها الكريمي وطبقاتها المتناسقة التي تشبه التشيز كيك، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على مكونات بسيطة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لإسعاد عائلتك فهذه هي الوصفة المثالية.

مكونات حلى الزبادي بالنسكافيه

• 2 باكو ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
• ثلث كوب من الزبدة المذابة.
• ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي.
• كوب وربع من حليب البودرة.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوبان من الماء.
• كوبان من كريم الكراميل.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق قومي بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
• ثم وزعي الخليط في قاعدة صينية الفرن (يمكنك استخدام صينية قابلة للدخول إلى الثلاجة)، واضغطي عليها جيداً لتثبيت الطبقة.
• ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.

• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، حليب البودرة، السكر والنشا.
• ثم امزجي المكونات جيداً حتى تتكون لديكِ خليط كريمي.

• وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت التي تم تحضيرها في الخطوة الأولى.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتماسك المزيج.

• في قدر على نار متوسطة، امزجي الماء مع كريم الكراميل وملعقة النسكافيه.
• استمري في تحريك الخليط حتى يثخن ويصبح كثيفاً.
• بمجرد أن يصبح المزيج جاهزاً، اسكبي خليط النسكافيه فوق الطبقة الثانية (الزبادي) في الصينية.
• بعد ذلك اتركي الحلى جانباً ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
• ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيداً وتبرد تماماً.

• بعد أن يبرد، يمكن تقطيع الحلى وتقديمه مع الشاي المثلج أو القهوة حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الوجه بمسحوق الكاكاو أو قطع من الشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جميلة.

• للحصول على طعم أقوى من النسكافيه، يمكنك زيادة كمية النسكافيه في الطبقة الثالثة حسب ذوقك وبالهناء والشفاء.