حلي بالليل بألذ كيكة ممكن تدوقيها .. كيكة الطاسة السريعة الاقتصادية بدون فرن وبطعم هش ولذيذ في 10 دقائق بس
يعد الكيك من أنواع الحلويات التي يتم تحضيره بشكل يومي لتناوله على وجبة الأفطار، فهو يتميز بقوام خفيف ولذيذ يجعلك تعشقين تناوله، ومن ضمن أنواع الكيك الشهي والسريع كيك الطاسة الذي يتم عمله في أي وقت بدون استخدام الفرن فقط تحتاجين إلي طاسة غير لاصقة لعمل الكيكة اللذيذة، وفي السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل كيكة الطاسة السريعة الاقتصادية بأنجح الخطوات.
مكونات عمل كيكة الطاسة السريعة
المكونات:
- 3/4 كوب دقيق.
- ربع كوب زيت.
- 3 ملاعق كاكاو.
- نصف كوب حليب.
- بيضه.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
- باكيت بيكنج باودر.
- طاسة غير قابلة للالتصاق حجم 20 سم.
طريقة عمل كيكة الطاسة السريعة:
- في وعاء متوسط الحجم اخفقي البيض والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يتغير لونهما ويصبحا كريميين.
- أضيفي الكاكاو والزيت تدريجيًا واخفقي حتى يمتزجوا تمامًا مع الخليط.
- أضيفي السكر الناعم واخفقي حتى يذوب تمامًا.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر معًا ثم أضيفيهم إلى الخليط تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ادهني طاسة غير لاصقة بقليل من الزيت أو الزبدة.
- اسكبي خليط الكيك في الطاسة ووزعيه بشكل جيد.
- ضعي الطاسة على نار هادئة جدًا وغطيها بإحكام.
- اتركي الكيك حتي ينضج لمدة 10 دقائق.
- افتحي الغطاء بحذر شديد.
- اغرسي عود الخشب في وسط الكيك إذا خرج نظيف تكون الكيك قد نضجت، وإذا كان هناك بعض العجين ملتصقًا بعود الخشب اتركي الكيك حتي تنضج تماماً.
- ارفعي الطاسة من على النار واتركيها لتبرد لبضع دقائق.
- زيني الكيك بصوص الشوكولاتة وقطعيها وقدميها بالهنا والشفا.
مكونات عمل صوص الشوكولاتة
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ربع كوب زيت.
- رشة من الفانيليا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الحليب مع السكر.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الكاكاو البودرة والفانيليا إلى الخليط السابق.
- استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات وتختفي أي تكتلات.
- اسكبي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا وزعي صوص الشوكولاتة بشكل متساوي على سطحها.
شارك
تعليقات