خزني الملوخية الخضرا من السنة للسنة بطريقة عبقرية بدون تغيير في الطعم أو الرائحة محدش هيقولك عليها غيري طريقة تخزين
الملوخية الخضراء تعد من الخضروات المفضلة لدى الجميع والتي يقبل على تناولها كل من الكبير والصغير، كما أنها من الأطباق الأساسية التي يتم تقديمها بجانب الطعام في المناسبات والعزومات، ويجب العلم أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين A,E,K,C بالإضافة إلى احتوائها على مضادات أكسدة والتي تعمل على تعزيز صحة الجلد، من المعروف أن الملوخية تظهر في فصول محددة من العام لذلك يرغب عدد كبير من السيدات تخزينها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة تخزين الملوخية الخضراء.
طريقة تخزين الملوخية الخضراء
يجب العلم أن الملوخية الخضراء من الخضروات التي تحتوي على الكثير من المعادن التي تعزز من صحة الجسم ومنها الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، يمكنكم تخزين الملوخية من خلال إجراء الآتي:
- بعد شراء الملوخية قومي بغسلها جيدا وذلك من أجل التخلص من الأتربة العالقة بها.
- في هذه الخطوة قومي بتنشيف الملوخية جيدا بواسطة قطعة من القماش.
- قومي بالتخلص من أعناق الملوخية وفصل الأوراق لوحدها.
- يمكنك الاحتفاظ بأوراق الملوخية بدون خرطها ووضعها في أكياس ثلاجة واحتفظي بها في الفريزر.
- أو يمكنك تخزين الملوخية بعد أن تقومي بخرطها بواسطة الكبة الكهربائية مع إضافة القليل من الشوربة
- وضعيها في أكياس محكمة الغلق واحتفظي بها في الفريزر.
تعليمات عند تخزين الملوخية
عند الرغبة في تخزين الملوخية الخضراء يجب غسلها جيدا والتخلص من الأتربة والشوائب الموجودة به وذلك حتى لا تتلف الملوخية، ويجب الحرص على تجفيف الملوخية جيدا قبل تخزينها في الأكياس وذلك من أجل التخلص من الرطوبة وذلك لأن الرطوبة تسبب وجود العفن، في حال ظهور البقع السوداء في الملوخية بعد تخزينها يدل على تلف الملوخية.
مدة تخزين الملوخية الخضراء
يمكنك تخزين الملوخية الخضراء لمدة عام وذلك يتوقف على طريقة التخزين، ولكن يجب العلم أن تخزين الملوخية لفترة طويلة يتسبب في فقد الملوخية لجميع عناصرها الغذائية.
تعليقات