أسهل وصفه بدون مهارات .. خطوات صنع الاستربس في المطبخ المنزلي
اوقات كثيرة يتم التردد بين صنع وجبه سريعه لا تحتاج إلي الكثير من المكونات وفي نفس الوقت تكون وجبه شهية وغنية بالفؤاد مع الطعم المختلف عن المعتاد تناوله، وذلك يرجع لخبرت كل ست بيت في تحضير نوع الوجبة لأسرتها، وبالتالي يمكننا تعلم أسهل طريقة عمل الاستربس في المطبخ المنزلي بمكونات غير مكلفه حتي لو كنتي غير متمكنة في تحضير بعض الخلطات ومبتدئة من خلال صدور الدجاج هتحصلي علي الطعم المقرمش كمثل اشهر المطاعم المعروفة تابعو معنا الفقرات القادمة من المقال للتعرف علي المكونات والمقادير والخطوات ألصحيحه للتحضير.
مكونات صنع الاستربس في المطبخ المنزلي
احضري المكونات التالية:
- يتم تحضير وزن 500 غراماً من صدور الدجاج ويجب علينا تقطيعها الي شرائح بشكل طولي.
- عدد اثنين حبة من البيض.
- مقدار نصف كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كمية اثنين ملعقة بحجم كبير من النشاء.
- مقدار واحد ملعقة بحجم صغير من بودرة البصل.
- أيضا مقدار واحد ملعقة بحجم صغير من ثوم البودرة.
- كمية نصف ملعقة صغيرة الحجم من بيكنج بودر.
- واحد ملعقة صغيرة الحجم بابريكا.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- احضار كمية من الزيت لاستخدامه في القلي.
خطوات صنع الاستربس في المطبخ المنزلي بكل سهوله
أسهل طريقة ممكن تصنع بها الاستربس بنفسك دون ألحاجه إلى شرائها من المطاعم والحصول علي نفس الطعم والقرمشة من صدور الدجاج الخطوات كالاتي:
- نحضر وعاء بحجم مناسب لبنداء في خلط البيض مع الدقيق جيدا مع اضافة كل من والنشا، والبصل البودرة، والبيكنج باودر، والثوم البودرة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود للحصول علي خليط من جميع هذه المكونات.
- في التتبيلة التي لدينا نقوم بغمس شرائح الدجاج مع التأكد من تغطيه بالكامل.
- نحضر مقلاة عميقة ونضع بداخلها الزيت لنوقم بغلية علي شعلة نار بدرجة حرارة متوسطه.
- في وهذه الخطوة نبدأ في قلي شرائح الدجاج حتي تكتسب اللون الذهبي والمذاق المقرمش.
- وبالنهاية قومي بتقديم الاستربس مع صلصة الكاتشب أو المايونيز او النوع المفضل لديك لتكون شرائح الاستربس طازجة ومذاقة رائع عند التناول.
شارك
تعليقات