خليكي اشطر من محلات الحلويات.. طريقه عمل بسبوسه سهله وسريعه وطريه وطعمها يجنن

عندنا مناسبه سريعه أو تجمع عائلي ومش عارفه تقدمي ايه، بتكون هي اسرع حل للمواقف دي بسبب توفير الوقت والجهد ورغم إنها بسيطه لكن طعمها لذيذ جداً وتعتبر البسبوسه من أشهر الأطباق المعروفه في جميع البلاد، وممكن إضافة أشياء كثيره عليها مثل (الفستق الحلبي – أو قشطه – والأرز بلبن – صوص شوكولاته) وهكذا من الإضافات، حيث يوجد كثير من الوصفات لعمل البسبوسه ولكن في هذا المقال سوف ننقل لكم اشهي والذ وصفه تنافس محلات الحلويات المشهوره.

مكونات طريقه عمل بسبوسه طريه

• 2 كوب من دقيق السميد.
• ربع كوب من جوز الهند مبشور (اختياري).
• نصف كوب سكر.
• معلقة كبيرة سمن.
• معلقة كبيرة زبدة.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب ماء.
• نص كوب من القشطه.

طريقه عمل الشربات:

• 2 كوب من السكر.
• كوب ونص من الماء.

طريقه عمل بسبوسه طريه

1. نخلط المكونات الجافه أولاً دقيق السميد مع البيكنج بودر ثم نضع جوز الهند ونقلب جيداً.
2. ثم نحضر خليط السوائل الذي يضاف علي البسبوسه.
3. نحضر طاسه ثم نضع نصف كوب من السكر وعليه ربع كوب من الماء.
4. وعند كرملة السكر نقوم بتقليب ثم نخفض درجة الحرارة حتي لا يحترق ثم نضيف معلقة السمن ومعلقة الزبدة ثم نضيف القشطه وممكن استبدالها بعلبة وبادي ونستمر في التقليب ثم نضيف باقي الكوب من الماء هكذا أصبح جاهز.
5. ثم نرفعه من علي النار ونتركه يهدي.
6. ثم نسكب خليط السوائل علي المكونات الجافه.
7. وأهم نقطه لي نجاح صنية البسبوسه وهي التقليب لازم نغطي الدقيق فقط بالسوائل  ليس التقليب المستمر.
8. ثم نحضر صينيه مقاس مناسب مع الكميه وندهن سمن ثم نسكب خليط البسبوسه و نفردها جيداً.
9. ثم نزينها مثل ( سوداني – بندق- عين جمل ) كلها اختيارات وممكن سادة بدون إضافات.
10. ونقوم بتسخين الفرن قبلها ثم ندخل الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200° مع تشغيل الشواية .
11. نقوم بتحضير الشربات نحضر حله ونضع فيها الماء والسكر وعند الغليان نعصر نصف ليمون وبعد 4 دقائق يصبح جاهز.
12. وعند احمرار البسبوسه من جميع الاتجاهات وتأخذ اللون الذهبي نضع عليها الشربات سخن وتقدم بالهنا والشفا.