خليكي دايمًا شطورة.. طريقة ويفر الشوكولاته رولز في البيت ” من غير بيض هتبهري كل اللي يدوقها ” التريند الجديد
الحلويات لا يمكن الاستغناء عنها في جميع البيوت، حيث يفضلها الكبار والصغار بمختلف أنواعها وأيضا بمختلف النكهات الخاصة بها، ومن أكثر الوصفات التي أصبحت ترند في الفترة الحالية هي طريقة عمل ويفر الشوكولاته رولز في البيت، وهناك بعض ربات البيوت التي تعتبر أن هذه الوصفة من الوصفات الصعبة ولكن ذلك غير صحيح حيث يمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة، وفيما يلي سوف نوضح لكم أسهل طريقة لتحضيرها بألذ واحلى طعم لهذا تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
مكونات ويفر الشوكولاتة رولز
لتحضير ويفر الشوكولاته رولز الترند الجديد سوف تحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والسهلة للغاية، وتأتي هذه المكونات والمقادير الخاصة بها كالتالي:
- كوب إلا ربع متعدد الاستعمالات أو فاخر على حسب المتاح أو ما يعادل 95 جرام.
- ملعقتان ونصف كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى أو ما يعادل 20 جرام.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب إلا ربع حليب.
- نصف معلقه صغيره بيكنج بودر.
- ثلاث معالق كبيرة زيت.
- فانيليا
- رشة ملح.
- قهوة سريعة الذوبان (اختياري).
- بحشو الويفر يكون حسب الرغبة سواء كانت زبدة فول سوداني أو زبدة فستق أو زبدة لوتس أو شيكولاتة سبريد.
طريقة تحضير ويفر البسكويت
بعد تحضير جميع المكونات والمقادير التي قمنا بتوضيحها لكم سابقا يمكن الآن اتباع الخطوات التالية، لكي تستطيعوا الحصول على ويفر الشوكولاته رولز بكل سهولة.
- نقوم بإحضار وعاء عميق، ثم نقوم بنخل الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج باودر والملح جيدًا وذلك للتخلص من التكتلات.
- ثم وضع القهوه سريعه الذوبان ونقوم بخلط المكونات الجافه جيدًا.
- يتم إضافة ثلاث معالق من الزيت والحليب والفانيليا، ثم نقوم بالخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس مع قوام سميك قابل للسكب.
- نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونقوم بوضع معلقة من الخليط ولفيها على شكل دائري.
- ثم رفعها على نار أقل من متوسطة لمدة دقيقة حتى تتماسك بشكل جيد ثم نقوم بتقليبه على الجانب الآخر لمدة خمس ثواني فقط.
- يجب أن تكون الطاسة باردة في كل مرة تضع فيها الويفر
- لكي يكون الوقت أقل من الممكن أن تقوم بالتبديل بين طاستين، ومن الممكن أيضا في كل مرة أن تقومي بوضع الطاسة تحت الماء حتى تبرد
- يتم رص الويفر في صينيه تكون بها ورق الزبدة.
- بعد ذلك يتم إدخال الصينية في فرن مسخن مسبقًا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 12 دقيقة.
- بمجرد أن يبرد الويفر يتم وضع الحشو المختار من خلال كيس حلواني.
- وإذا كان هناك شوكولاتة بيضاء من الممكن أن يتم تزيين الويفر من الخارج بها.
شارك
تعليقات