دفى عيالك فى الشتا.. اعملى الشعرية بالسكر حلوي سهلة وسريعة مشبعة وطعمها حكايه
الشعرية بالسكر هي واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهي من الحلويات التي يحب تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، وتتميز بطعمها واللذيذ بالإضافة أنها خفيفة وسريعة التحضير، في هذه المقالة، سوف نقدم لكم طريقة تحضير الشعرية بالسكر بطريقة بسيطة وسريعة، يمكنك تناولها كحلوي سريعة أو بجانب المشروبات.
طريقة عمل الشعرية بالسكر
يمكنك عمل الشعرية بالسكر كتحلية سريعة فى الليالى الشتوية، وبمقادير سهلة وبسيطة ماعليكى سوي احضار المكونات التالية:
- 1 كوب من الشعرية (الشعرية الرفيعة أو الشعرية العادية).
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة.
- ½ كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- قليل من المكسرات المحمصة او جوز الهند (اختياري للتزيين).
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، سخني السمنة أو الزبدة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الشعرية إلى السمنة وقلبيها جيدا بإستمرار لمدة خمس دفائق حتى تتحمر وتصبح لونها ذهبي.
- بعد تحمير الشعرية، أضيفي الماء والسكر إلى الوعاء مع إضافة قليل من الفانيليا إذا كنتى تفضلين إضافتها كنكهة مميزة.
- بعد ذلك، اتركي المكونات تغلي مع بعضها لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب السكر تماما.
- غطي الوعاء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتشرب الشعرية جميع السوائل وتصبح لينة وطرية.
- إذا كانت الشعرية ليست لينة يمكنك إضافة القليل من الماء الإضافي واتركيها على النار حتى تستوي تماما.
- بعد أن تستوي الشعرية بالسكر وتصبح طرية، ارفعيها عن النار واتركيها قليلا لتبرد، ثم تقدم.
- يمكنك تزيين الشعرية بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الفستق، أو حتى جوز الهند المبشور لإضافة نكهة مميزة.
نصائح لتحضير الشعرية بالسكر
هناك عدة نصائح عليكي معرفتها عند تحضير الشعرية بالسكر وهذه النصائح تتمثل فيما يلى:
- يمكنك استخدام الشعرية العادية أو الشعرية الرفيعة حسب المتاح لديك.
- الشعرية الرفيعة تكون أسرع في التحضير وتحتاج إلى وقت أقل للنضج.
- لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة رشة من القرفة أو ماء الورد بدلا من الفانيليا.
- يمكنك ايضا إضافة كمية اكثر او اقل من السكر حسب ذوقك.
شارك
تعليقات