زي بتاع المخابز وأحلي كمان .. طريقة عمل بسكوت الزبدة بأبسط المكونات وبطعم دايب ولذيذ

توجد عدة أنواع مختلفة من البسكويت مثل بسكويت البرتقال والشوكولاتة وغيرهم من الأطعمة المختلفة، ولكننا اليوم نقوم بتقديم طريقة مميزة لتحضير بسكويت شهي لذيذ وهو بسكويت الزبدة الرائع الناعم الذي يتميز بمذاق خاص محبب للجميع، ويتم تحضير بسكويت الزبدة باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا، كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى ينضج ويقدم بطعم رائع.

طريقة عمل بسكوت الزبدة

نعرض لكم اليوم طريقة رائعة لتحضير بسكويت الزبدة المميز باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية متوفرة لديك وبمذاق ناعم شهي ولذيذ، وجاءت خطوات التحضير تتمثل في التالي:

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق متعدد الاغراض.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• كوب ونصف من الزبدة اللينة.
• كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
• اثنين من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في البداية جهزي وعاء كبير الحجم يناسب تحضير بسكويت الزبدة.
• ضعي به الدقيق الابيض مع الملح وقومي بالخلط جيدًا حتي تتجانس المكونات بشكل واضح امامك مع بعضها.
• احضري وعاء الخلاط الكهربائى وضعي به السكر الأبيض والزبدة وابدائى الخفق جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم هش مع قوام كريمي خفيف.
• ضعي الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق على سرعة عالية اختلاط المكونات بشكل جيد.
• اضيفي خليط الدقيق فوق مع استمرار الخفق لتداخل كافة المكونات مع بعضها والحصول على مزيج لين القوام للعجينة.
• ضعي الوعاء داخل الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• إبدائي في تقسيم العجين الى أجزاء متساوية و افردي باستخدام النشابة الخشبية ثم ابدئي في تشكيل العجين على هيئة دوائر أو أصابع حسب رغبتك.
• جهزي صينية كبيرة الحجم وقومي تبطينها باستخدام القليل من الزبدة وإبدائي في رص كمية البسكويت المجهزة مع ترك مسافات متساوية حتى لا يلتصق البسكويت ببعض عند النضج.
• ضعي صينية بسكويت الزبدة داخل الفرن الساخن واتركيه لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي المميز.
• اخرجي صينية البسكويت بعد مرور الوقت واتركيه حتى يبرد ثم فوق قدميه بارد مع المشروبات المفضلة.