“سقعانين وعايزة تدفيهم” تعالي اقولك طريقة عمل العدس بجبة بالبيض أكلة سريعة سهلة ومغذية
تتعدد وصفات الشتاء التي تمنح الجسم الدفء والطاقة مثل العدس الأصفر وعدس بجبة والكرنب والقرنبيط وغيرها من الوصفات المختلفة، في السطور المقبلة نشرح لك طريقة عمل عدس بجبة بالبيض تعتبر من بين الوصفات التي يمكن استخدامها كوجبة شهية سريعة التحضير وهي تمنح الجسم العناصر الغذائية المختلفة التي تمنح الجسم الطاقة وبالتالي الدفء في مثل تلك الأجواء الشتوية الباردة وفي ليالي الصقيع الباردة، تابعينا للتعرف على طريقة عمل عدس بجبة بالبيض في البيت بكل سهولة.
طريقة عمل عدس بجبة بالبيض في البيت
لعمل عدس بجبة بالبيض في البيت، قم بتحضير المقادير التالية:
- ربع كيلو عدس بجبة.
- نصف كيلو من الطماطم أو 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- 4 فصوص من الثوم.
- 4 حبات بيض.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- ملعقة من السمن.
- بقدونس للوجه.
طريقة التحضير
تحضير طبق عدس بجبة بالبيض يحتاج منك إلى اتباع الخطوات التالية
- وضع العدس في الماء في إناء على النار، ويترك حتى السلق نصف استواء.
- في مقلاة كبيرة على النار يتم وضع البصل المقطع إلى مكعبات، في السمن المذاب على النار حتى الحصول على اللون الذهبي.
- ثم يتم خلط الطماطم في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يضاف إلى البصل، وفي حالة استخدام معجون الطماطم قم بإذابته في الماء ثم وضعه على البصل.
- بعد ذلك يتم التقليب وإضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة، ويتم التقليب.
- ثم أضف العدس المسلوق، ويترك على النار حتى الغليان، ثم تهدأ الحرارة، ويتم تغطيته ويترك على النار الهادئة حتى التسبيك وتقل المياه.
- بعد ذلك قم بعمل حفر وكسر بها البيض داخل العدس، وعلى الوجه قم برش البقدونس.
- ثم يتم تغطيته ويترك لمدة 4 دقائق تقريبًا، ثم يرفع من على النار ويقدم وبالهناء والشفاء.
تلك الوصفة من بين الوصفات المدهشة التي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن الغذائية المختلفة، ولهذا فهي كفيلة لمنح جسمك الدفء في أيام البرد بفصل الشتاء، ومنح أطفالك الطاقة التي يحتاجونها لحياتهم اليومية.
تعليقات