“ياريتني عرفت من زمان“ كارثة ترتكبها الأمهات عند سلق المكرونة بهذه الطريقة .. احذري يسبب الوفاة

المكرونة من الوجبات التي يتم تحضيرها بكثرة في جميع المنازل وذلك لأن الجميع يحبها كما أنها تتميز بأنها سهلة التحضير ويمكن تحضير المكرونة بأكثر من طريقة مختلفة، كما أنها مناسبة للتقديم في العزومات والمناسبات، ولكن يوجد خطأ عند سلق المكرونة يسبب الوفاة ويقوم به عدد كبير من السيدات دون أن يعلموا مدى خطورة هذه الخطوة، وهذا ما سنتحدث عنه بالتفصيل من خلال مقالنا.

خطأ عند سلق المكرونة يسبب الوفاة

الجدير بالذكر أن الفترة الأخيرة شهدت الكثير من حالات الوفاة والتي كانت نتيجتها تسمم غذائي وذلك بعد تناول المكرونة وعندما بحث الخبراء عن السبب وجدوا أنه تم سلق المكرونة وهي منتهية الصلاحية لذلك يجب على جميع الأمهات وسيدات المنازل التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المكرونة قبل الاستخدام والتي توجد العبوة الخاصة بها، ويجب العلم أن الأطعمة منتهية الصلاحية تسبب الكثير من المخاطر الصحية.

أخطاء طهي المكرونة

يوجد الكثير من الأخطاء التي يرتكبها سيدات المنازل عند طهي المكرونة ومنها:

• يوجد الكثير من سيدات المنازل الذين يقوموا بغسل المكرونة قبل السلق ويجب العلم أن هذه الخطوة غير صحيحة وذلك لأنها تعمل على التخلص من النشا الموجودة بها ويجعلها تلتصق لذلك قومي بوضعها بشكل مباشر في الماء المغلي.
• يجب العلم أن إضافة الزيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونة خطوة غير صحيحة ويجب العلم أن هذا الزيت يمنع الصلصة من الالتصاق بالمكرونة.
• البعض يقوم بكسر المكرونة الاسباجتى أثناء السلق وذلك من أجل السلق سريعا ولكن يجب العلم أن هذه الخطوة غير صحيحة وتكسير المكرونة ما هو إلا أنه تساعدك في الحصول على حجم مناسب.
• إضافة الملح إلى ماء السلق يجعل المكرونة لا تطهو بشكل جيد كما أنه يغير من طعمها.
• أضيفي كوب من ماء السلق إلى صلصة  المكرونة ذلك يمنحها طعم رائع كما أنها تساعد على التصاق المكرونة بالصلصة مما يزيد من طعمها المميز.
• يجب الحرص على تقليب المكرونة بشكل مستمر أثناء السلق وذلك حتى لا تلتصق ببعضها.