طاسة جبنة بالسجق والبسطرمة لوجبة إفطار لذيذة ومختلفة وبطعم فوق الخيال هتحضريها في أسرع وقت ممكن

تحتاج الأمهات إلى التغيير في الأكلات التقليدية باستمرار حتى لا يمل الأطفال من تناول الطعام في المنزل ويبحثون عن الأكلات الجاهزة من المطاعم، لذلك يبحثون عن الأكلات الجديدة واللذيذة التي يحبها الأطفال، وتعتبر طاسة جبنة بالسجق والبسطرمة من ألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها على وجبة الإفطار أو العشاء والتي يحبها الأطفال والكبار أيضًا، كما أنها سهلة التحضير جدًا، ويتم تحضيرها في طاسة واحدة في وقت سريع.

طاسة جبنة بالسجق والبسطرمة

يمكنك تحضير طاسة الجبنة بالسجق في أسرع وقت ممكن وهي طريقة مختلفة للسجق عن طريقة السجق الاسكندراني وبأحلى طعم وبدون مجهود كبير، وذلك من خلال إحضار بعض المكونات والتي هي كالآتي:

المكونات:

• ربع كيلو من السجق.
• كوب من البسطرمة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• فصين من الثوم المهروس.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من اللبن.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• كوب من الجبنة الشيدر الحمراء.
• ملعقة كبيرة واحدة من الجبنة الكريمي.
• شرائح من الفلفل الرومي الأخضر.
• شرائح من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة غير لاصقة وضعي بها السجق بدون أي مواد دهنية لأنه يوجد بداخله دهون.
• وضعيه على النار وضعي عليه رشة من الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى ينضج ويتغير لونه.
• ارفعيه من على النار وفي نفس المقلاة التي يوجد بها دهون السجق ضعي البسطرمة أيضًا وقلبيها حتى تنضج وارفعيها أيضًا بجانب السجق.
• في نفس المقلاة ضعي الزبدة وضعيها على نار هادئة وضعي بها الثوم المهروس وقلبيه جيدًا وضيفي له الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
• ضعي اللبن على الدقيق مع التقليب ولا يفضل أن يكون القوام سميك ويفضل أن يكون سائل لأنه سوف يوضع له الجبن التي تجعله سميك.
• ضعي الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر المبشورة والجبنة الكريمي.
• استمري في التقليب على نار هادئة حتى تذوب الجبن تمامًا.
• ضعي السجق والبسطرمة في صوص الجبنة وضعي معه شرائح الفلفل والزيتون وقلبي المكونات مع بعضها وضعي رشة من الجبنة الموتزاريلا على وجه الطاسة.
• ادخلي الطاسة فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الموتزاريلا وتأخذ اللون الذهبي.
• اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة مع الخبز الأبيض بألف هنا.