طريقة تحضير السينابون .. أعظم اختراع قوامه طري بعجينة قطنية هشة وكريمة لذيذة
السينابون من أشهى الحلويات التي يمكنك أن تتذوقها بحب، لأنه يتميز بمذاقه الغني وقوامها الطري الهش، مما يجعلها محبوب لدى الجميع ويرغب في تذوقها، لذا ترغب ربات البيوت بتحضيره مثل المخابز ليحافظه على الميزانية وأيضًا ليضمنه جودة مكوناته، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير عجينة السينابون وأيضًا كريمة السينابون وحشوة السينابون لتستمتعي بتحضيرها في منازلك بسهولة ويسر.
مكونات كريمة السينابون
لتحضير كريمة السينابون قومي بتحضير المكونات التالية:
- 125 جرام زبدة.
- 250 جرام سكر بودرة.
- 150 جرام جبنة كريمية.
طريقة التحضير
لتحضير كريمة السينابون قومي بإتباع الخطوات التالية:
- اخفقي الزبدة مع السكر الناعم حتى تحصلي على القوام الكريمي المميز.
- ضيفي الجبنة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
مكونات حشوة السينابون
لتحضير حشوة السينابون قومي بتحضير المكونات التالية:
- 250 جرام سكر أبيض.
- 60 جرام عسل أسود.
- 50 جرام قرفة.
طريقة التحضير
لتحضير حشوة السينابون بسهولة تابعي الخطوات التالية:
- اخلطي جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
- ثم قومي بفرد الحشوة على العجينة قبل لفها.
مكونات عجينة السينابون
لتحضير عجينة السينابون قومي بتحضير المكونات التالية:
- 500 جرام دقيق.
- 5 جرام ملح.
- بيضة.
- 60 جرام زبدة.
- 50 جرام سكر.
- 12 جرام خميرة جافة.
- 25 جرام حليب.
- 200 جرام ماء.
طريقة التحضير
لتحضير السينابون بنجاح مثل المخابز تابعي الخطوات التالية بعناية:
- اخلطي جميع المكونات معًا ما عدا الماء لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك ضيفي الماء واستمري في الخلط لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قومي بدهنها بالزبدة.
- ضيفي حشوة السينابون، ثم لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى قطع بحجم 5 سم.
- اتركي القطع لتتخمر ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 لمدة 18 دقيقة تقريباً.
- قومي بتقديم السينابون الهش الخفيف واستمتعي به مع الأهل والأصدقاء ويمكنك وضعه في اللانش بوكس لأولادك.
نصائح لنجاح السينابون
- يجب أن يكون البيض وأيضًا الزبدة والجبنة الكريمة قبل الاستخدام في درجة حرارة الغرفة.
- يمكنك استخدام جبنة كيري أو أي نوع آخر من الجبنة الكريمية.
- بالنسبة للدقيق يفضل أن يكون متعدد الاستخدامات، ويمكنك إضافة من 2 إلى 4 ملاعق بحسب نوع الدقيق.
- كما يمكنك استخدام صوص الشوكولاتة بدلاً من صوص الجبنة أو صوص الكراميل أو أي نوع صوص تفضليه.
- هذه المقادير تكفي لتحضير 12 قطعة من السينابون.
شارك
تعليقات