طريقة تحضير الكب كيك الهش بأخف قوام وبمذاق أكثر من رائع

الكب كيك الهش ، من الوصفات المحببة والمفضلة لدي الجميع، فهي تتميز بقوام خفيف وقطني ويمكن تزيينها بالعديد من الإضافات المحببة حسب رغبة كل شخص، فيمكن تزيينها بالشوكولاتة أو الكراميل أو الكريمة مع إمكانية إضافة العديد من أنواع الصوصات أو المكسرات، كما يمكن حشوها كذلك بأنواع مختلفة من الكريمة.

وهناك العديد من أنواع الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي الذي يتميز بمذاق غني وقوام كريمي ومميز للغاية.

مكونات الكب كيك الهش

يعتبر الكب كيك من أسهل الوصفات وأغلب مكوناته متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته بالتفصيل، وهي كالتالي:

• ربع كيلو من السكر الأبيض.
• ٦ بيضات.
• ثلاث ملاعق من الفانيليا السائلة.
• ٣٠٠ جرام من الدقيق.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ٣٠٠ جرام من الزبدة.
• رشة من البيكنج صودا.

للتزيين

• كريم شانتيه بالفانيليا.

طريقة التحضير

للحصول على أفضل نتيجة وأخف قوام للكب كيك يجب استخدام المضرب الكهربائي، وسنتعرف فيما يلي على خطوات تحضير الكب كيك الهش بكل سهولة، وهي كالتالي:

• نقوم بوضع الزبدة مع السكر والفانيليا السائلة في إناء، ثم نقوم بضربهم بواسطة المضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط بقوام كريمي ولون أبيض فاتح.
• ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج حتي يندمج مع الخليط جيدا.
• ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ونضيفهم إلي الخليط بالتدريج ونقلبهم بالملعقة حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• بعد ذلك نقوم بصب الخليط في قالب الكب كيك ونقوم بملئ نصف الكوب فقط بالخليط.
• ثم نقوم بإدخال الكب كيك في الفرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة لمدة ثلث ساعة تقريبا، وفي آخر دقيقتين نرفع درجة الحرارة إلي ١٨٠  لكي يتحمر وجه الكب كيك.
• وبعدما يتم تسوية الكب كيك نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه جانبا حتي يبرد، ثم نقوم بإضافة الكريمة.
• ويمكننا إضافة العديد من أنواع الصوصات أو المكسرات مثل الشوكليت شيبس أو صوص الشوكولاتة أو الكراميل.
• ثم يكون الكب كيك الهش بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.