طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية الهشة في المنزل والطعم حكاية وبمكونات من مطبخك

تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل وصفة الكيكة الاسفنجية مثل المحلات حيث تعتبر من ألذ وأطيب أنواع الحلويات التي تقدم في مناسبات أعياد الميلاد بجانب الحلويات الأخرى حيث أن طريقة التحضير في المنزل بسيطة جداً ويتم استخدام مكونات بسيطة متوفرة لديكم والحصول على أفضل كيك سهل ولذيذ والمذاق ولا أروع، لذا سيتم عرض جميع المكونات المطلوبة لعمل الكيكة الاسفنجية لذلك تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات الكيكة الاسفنجية

يتم تحضير الكيكة الاسفنجية في المنزل بكل سهولة عن طريق بعض المكونات البسيطة وهي على النحو التالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.

خطوات التحضير

لعمل الكيكة الاسفنجية يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية غير مكلفة وذلك من خلال الآتي:-

• نضع البيض في بولة عميقة ويتم الخفق جيدا إلى أن يصبح القوام كريمي ثم نضيف السكر والفانيليا وإعادة الخفق مرة أخرى.
• قومي بإضافة الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
• في وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ونقلب جيدا ثم نضيف خليط البيض والزبدة ونستمر في الخفق ويتم اضافة الحليب بشكل تدريجي ونقلب حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق ثم نصب خليط الكيك داخل الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حرارة لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تمام النضج.
• بعد ذلك، تخرج من الفرن ثم نتركها لكي تبرد قليلاً وتقطع ثم تقدم مع الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق مميز لا يقاوم.
• يجب القيام بترك المكونات السائلة تبرد تماما قبل القيام باستخدامها في الوصفة.
• كما يجب القيام بعدم فتح باب الفرن أثناء التسوية حتى لا تهبط الكيك، وأيضا يجب عدم تقطيعها حتى تبرد تماما حتى لا تتفتت.