طريقة تحضير بسكويت الزبدة الهش الناعم بمكونات اقتصادية وبكل سهولة
حضري سيدتي بسكويت الزبدة بالمنزل لعائلتك بنفس الطعم والشكل المميز للمحلات بكل سهولة فهو من وصفات حلويات العيد السهلة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو مكلفة وخطوات سهلة جدا لا تحتاج الكثير من الوقت دون الحاجة إلى شرائه من المحلات بمبالغ كبيرة للاحتفال بالعيد مع العائلة والضيوف ومع العائلة بجانب كوب من الشاي.
طريقة بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة من مخبوزات العيد اللذيذة بقوامها المقرمش الذي يذوب بالفم لذلك تفضل الكثير من السيدات تحضيره بالمنزل قبل اقتراب العيد بكميات كبيرة بالمنزل لتقديمه لعائلتها وضيوفها بالعيد ويتم تحضيره بالمكونات التالية:
- كيلو من الدقيق.
- 2 كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف سمنة طرية.
- نص كوب لبن.
- 4 بيضة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة).
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة بيكينج باودر صغيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- أخفقي كوب ونص من السمنة ويمكن استبدال السمنة بالزبدة مع 2 كوب من السكر البودرة المنخول جيدا في بولة كبيرة باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط قوامه كريمي.
- بعدها قومي بإضافة البيض إلى خليط السمن والسكر بالتدريج واحدة تلو الأخرى حتى تتجانس المكونات ويختفي البيض تماما.
- انخلي كيلو من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر وقومي بالخفق مرة أخرى أو العجن باليد حتى يختفي الدقيق وتتلم العجينة.
- في النهاية قومي بوضع ملعقة من النشادر في نصف كوب من اللبن وقلبيهم جيدا ثم انزلي بيهم على العجينة وكملي العجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
- حضري صاج خبز البسكويت بورقة زبدة ثم قومي بتشكيل العجينة بواسطة ماكينة البسكويت.
- يخبز بسكويت الزبدة في فرن مسخن في السابق بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يتحمر من الأسفل ثم قومي بتشغيل الشواية ليتحمر قليلا وجه البسكويت.
- أخرجي صاج البسكويت واتركيه جانبا دون تحريك ليبرد تماما ثم قدميه لعائلتك مع كوب من الشاي وصحتين وهنا.
- يحفظ البسكويت في علبة نظيفة محكمة الغلق ليصبح بنفس القوام المقرمش.
شارك
تعليقات