طريقة سهلة وبسيطة ومكونات من مطبخك لتحضير بسكويت الشوكولاتة المقرمش

بسكويت الشوكولاتة تعتبر اخيار لذيذ فهو يتمتع بمذاق وطعم رائع، كما أنه لا يحتاج سوى مكونات اقتصادية بسيطة لتحصيره في المنزل كما أنه لا يستغرق وقت في إعداده في المنزل، والآن نتعرف على خطوات عمله في البيت.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

• 1/2 كوب من الزبدة.
• 3/4 كوب من السكر الأبيض.
• 1/4 كوب من السكر البني.
• بيضة.
•  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 و1/4 كوب من الدقيق.
• 1/4 كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• أولا اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا، وأضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح، ثم ضعي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة وامزجي حتى يتشكل عجين متجانس، وضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي برفق.
• ثم بعد ذلك شكلي العجين إلى كرات صغيرة واضغطي عليها قليلًا، وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• ثم اخبزي البسكويت لمدة 8-10 دقائق، واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة عمل بسكوبت الشوكولاتة بالتمر

• 2 كوب من الشوفان المطحون.
• كوب من التمر المفروم.
• 1/4 كوب من الكاكاو البودرة.
• 1/4 كوب من زيت.
• ربع كوب من العسل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

يسهل القيام بعمله في المنزل بكل سهولة والاستماع بمذاقة الرائع من خلال تتبع الخطوات الآتية كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون، الكاكاو، والتمر، وأضيفي زيت جوز الهند، العسل، والفانيليا. امزجي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• ضعي رقائق الشوكولاتة إذا كنت ترغبين، وافردي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة واضغطي جيدًا لتشكيل طبقة متساوية، أو شكلي الخليط إلى كرات صغيرة واضغطيها لتأخذ شكل أقراص.
• سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الخليط لمدة 15 دقيقة، واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات أو تقديمه.