طريقة عمل أم على على أصولها بأسرار المحلات وبطعم لا يقاوم ألذ من الجاهز مية مرة

توجد أنواع كثيرة مفضلة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية، ولكن تظل ام على من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، كما انها تحتوي على العديد من الفوائد الهامة المفيدة للجسم وذلك لاحتوائها على الحليب والقشطة والكريمة والمكسرات المفيدة للجسم، لأنها تقوم بمد الجسم بالبروتين الذي يحتاج إليه والمكسرات تعمل على تنشيط الذاكرة وتساعد الأطفال على التركيز أيضاً.

طريقة عمل أم على

نقوم اليوم بتقديم اسهل وافضل طريقة لعمل حلوى أم علي المميزة الشهيرة التي يفضل تناولها الجميع، وهي من الحلويات البسيطة التي لا تحتاج للكثير من الوقت حتى تقدم، وجاءت خطوات التحضير تتمثل في التالي:

المكونات:

• نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة.
• ثلاثة أكواب ممتلئة من الحليب السائل.
• كوب ممتلئ من القشطة.
• كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
• كوب ممتلئ من الكريمة السائلة.
• نصف كوب من الزبيب.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الفستق المطحون.
• ربع كوب من اللوز المقطع.
• ربع كوب من البندق المجروش.
• زيت.

طريقة التحضير

• ابدائي في تقطيع عجينة الجلاش الى شرائح سميكة عن طريق استخدام سكين حاد ثم قومي بفصل شرائح الجلاش عن بعضها حتى تحصلي على شرائع رفيعة ورقيقة.
• احضري طاسة كبيرة الحجم واسعة وضعي بها كمية بسيطة من زيت الطعام ثم ارفعيها على النار وابدئي في قلبي شرائح الجلاس المقطعة للحصول على اللون الذهبي الرائع.
• بعد اكتساب الجلاش اللون الذهبي المميز قومي بتصفيتها من الزيت.
• جهزي صينية واسعة تناسب كمية ام على ثم ضعي بها كمية الجلاش التي تم تحميرها.
• احضري وعاء واسع واسكبي به الحليب السائل والسكر الأبيض والكريمة ثم ارفعي الوعاء على النار حتى يصل الى مرحلة الغليان.
• أضيفي مزيج الحليب والكريمة المغلي فوق الجلاش المحمر في الصينية ثم وزعي الزبيب والفستق وجوز الهند والبندق بالتساوي على الوجه.
• وزعي القشطة على وجه الصينية ثم قومي بتوزيع شرائح اللوز فوق القشطة للتزيين.
• ضعي صينية أم على داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة.
• بعد مرور الوقت اخرجي صينية أم على من الفرن ثم قومي بتوزيع القليل من الفستق على الوجه وقومي بتقديمها وهي ساخنة بطعم مميز شهي.