هتقومي تعمليه حالا … طريقة عمل الباتيه بالجبنة هش ومورق لازم تجربوة
الباتيه المحشو بالجبنة هو صحن لذيذ وسهل التحضير يتكون من عجينة ناعمة محشوة بالجبن الشيدر والموتزاريلا كما أنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد ويمكن تناوله كفطور خفيف للأطفال أو كوجبة خفيفة وسريعة بين الوجبات، يمكن تحضيره في المنزل باستخدام مكونات متوفرة وبخطوات بسيطة تناسب ربة المنزل.
طريقة عمل الباتيه بالجبنة
يمكن تقديم الباتيه المحشو بالجبنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية ويمكن أيضاً تناوله مع الشاي أو القهوة في الصباح أو المساء والآن سنستعرض مكونات تحضيره على النحو التالي:
مكونات تحضير الباتيه بالجبنة
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب جبن شيدر مبشور.
- نصف كوب من جبن الموتزاريلا المبشور.
طريقة التحضير
- في وعاء واسع نضيف الدقيق والخميرة والسكر والملح معاً ثم نقوم بتحريك المكونات حتى تندمج بشكل جيد.
- أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتزايد حجمها.
- بعد أن تتخمر العجينة قومي بفردها على سطح مغطى بالدقيق على شكل دائرة سميكة.
- قومي بتوزيع جبن الشيدر والموزاريلا على العجينة ثم قومي بلف العجينة على هيئة اسطوانة.
- قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
- قم بترتيب شرائح العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- قومي بدهن وجه العجينة بالبيض المخفوق.
- بعدها قومي بخبز الباتيه في فرن مسبق التسخين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- قدمي الباتيه ساخنًا مع الشاي أو القهوة، وبالعافية والشفاء.
نصائح نجاح الباتيه بالجبنة
من أهم وأبرز إرشادات نجاح ذلك ما يلي:
- أولاً يجب تنقية المكونات الجافة قبل الشروع في تحضيره.
- ينبغي أن تكون المكونات المستخدمة في حالة درجة حرارة الغرفة.
- يجب تشغيل الفرن قبل إدخال الباتيه بمدة لا تقل عن ربع ساعة لتحقيق أفضل النتائج.
- يمكنك اختيار أي نوع من الجبن الذي تفضله.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على باتيه أكثر هشاشة يمكنك وضعه في الفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية.
شارك
تعليقات