طريقة عمل البسكوت بالتمر في 10 دقائق بطعم خرافي ومكونات اقتصادية في المنزل

المعمول بالتمر من الحلوى المفضلة لدى الكثير ويقبل على شرائه كل من الكبير والصغير ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبحت جميع الأمهات تبحث عن طريقة تحضيره في المنزل لذلك سوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل المعمول بالتمر، ويجب العلم أن المعمول بالتمر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مما يجعله يمد الجسم بالطاقة.

طريقة عمل المعمول بالتمر

يمكن لجميع السيدات تحضير المعمول بالتمر مثل المحلات وبأبسط المكونات وأقل التكاليف، ولكن في البداية قومي بتحضير المقادير التالية أولا:

• 1 كيلو جرام من الدقيق.
• ربع كيلو من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• ½ كوب من الزيت.
• ملعقة من الخميرة.
• ½ كوب من اللبن البودر.
• ¼ كوب من السكر.
• تمر للحشو.
• رشة ملح.
• ½ كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

1. أولا: قومي بمزج كل من الزيت والسمن والزبدة وضعيهم على نار هادئة حتى يمتزجا.
2. ثانيا: في بولة قومي بمزج كل من الدقيق وضعي فوقه مزيج الزيت والسمن وقلبي المكونات مع بعضها.
3. ثالثا: أضيفي إلى المزيج كل من اللبن والسكر والملح الخميرة والبيكنج بودر واستمري في عملية التقليب.
4. رابعا: قومي بإضافة الماء الدافئ مع الاستمرار في التقليب وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة، ثم قومي بتغطية العجين واتركيها جانبا حتى تختمر.
5. خامسا: بعد ذلك قومي بأخذ قطعة من العجين وضعي بها قطعة من التمر ثم شكليها على شكل كرة.
6. سادسا: ضعي كرات المعمول في صينية بها طبقة من الزيت.
7. ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
8. أخيرا يكون المعمول جاهز للتقديم.

طريقة أخرى لتحضير المعمول بالتمر

يوجد طريقة أخرى يمكنك من خلالها تحضير المعمول بالتمر وذلك من خلال استخدام المقادير التالية:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• 300 جرام من الزبدة.
• كوب من السكر المطحون.
• ملعقة من البيكنج.
• ملعقة الفانيليا.
• تمر.
• كوب من الحليب المكثف.

طريقة التحضير:

1. قومي بمزج السكر مع السمن جيدا.
2. ثم بعد ذلك أضيفي له الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا واستمري في عملية التقليب حتى يتكون لديكي عجينة لينة.
3. قومي بتشكيل التمر كرات صغيرة الحجم.
4. قومي بتشكيل المعمول وضعي التمر بداخله.
5. رصي المعمول في صينية مناسبة الحجم.
6. ادخلي الصينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج المعمول.