طريقة عمل البفتيك الكذاب بخلطة مميزة وبطعم ومذاق يجنن

البفتيك الكذاب هو الأكلة المثالية التي تناسب كل منزل، خاصة في حال الحيرة عند اختيار وجبة الغداء، فهي عبارة عن وجبة سهلة وبسيطة ولذيذة يحبها الصغار والكبار، يمكن اعتبارها وجبة غداء أو عشاء خفيفة، حيث إنها وجبة سريعة لا تحتاج وقتًا أو مجهودًا، وتحتفظ بطعم شهي ولذيذ، ومن خلال السطور القادمة نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير البفتيك الكذاب بمكونات اقتصادية يمكن إعدادها بسهولة في كل منزل.

طريقة عمل البفتيك الكذاب

البفتيك الكذاب هو أكلة لذيذة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وحتى يتم تجهيز البفتيك الكذاب يمكن ذلك من خلال إتباع الأتي:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضتان.
• رشة من القرفة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
• كوب من البقسماط.
• ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر الكبة ونضع بها اللحم المفروم والبصلة بعد عصرها جيدًا للتخلص من الماء، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ونفرم المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• ننقل الخليط إلى وعاء ثم نشكل منه كرات متوسطة الحجم، ونرصها على طبق.
• نضع كرة من اللحم بين طبقتين من كيس بلاستيكي، ونفردها بشكل عشوائي على هيئة شرائح البفتيك، ثم نرصها في طبق ونكرر الخطوات مع باقي الكمية.
• في طبق عميق اخر، نخفق البيض مع الحليب، القرفة، والفلفل الأسود جيدًا.
• في طبق آخر، نخلط البقسماط مع الدقيق والنشا.
• نغمس كل قطعة بفتيك في خليط البيض، ثم نرفعها ونضعها في خليط المواد الجافة (البقسماط، الدقيق، والنشا)، ونرصها في طبق خارجي حتى ننتهي من الكمية.
• ثم نسخن زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم نقلي قطع البفتيك حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر المقرمش.
• نرفعها من الزيت ونضعها على طبق التقديم.
• يمكن تقديم البفتيك الكذاب مع المكرونة والبطاطس المقلية، أو حسب الرغبة.
• يمكن أيضًا حفظه في الفريزر لحين الاستخدام في أي وقت.