طريقة عمل البيتزا الشرقي أو فطير بدون عجن
تعتبر البيتزا الشرقي من أفضل أنواع المعجنات التي لا غنى عنها ومع زيادة الأسعار فتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل بيتزا شرقي في المنزل، وإليكم الخطوات سهلة وبدون عجن سواء كنتي ترغبين في عمل البيتزا الشرقي أو الفطير واستخدام مكونات للتزيين أيضا لتضمني حلوى شرقية مميزة رائعة المذاق، كل ما عليك استخدامه هو الجلاش، وسوف نوضح في مقالنا بالكويت الإخباري خطوات العمل والمكونات بالتفصيل.
خطوات عمل بيتزا شرقي بدون عجن
يسهل عمل البيتزا الشرقي في خطوات بسيطة بدون عجن مما يجعلها المفضلة لدى ربات البيوت بخلاف أن مذاقها مثالي ويفضلها أيضا الأطفال وتتمثل خطوات عمل البيتزا الشرقي فيما يلي:
المكونات
- لفه واحدة من الجلاش
للتشريبة
- كوب واحد من الزبادى
- 3 ملاعق زبده أو سمنه مذابه
- معلقه صغيرة بيكنج بودر
- ½ كوب حليب
- ½ معلقة ملح
- ½ معلقة فلفل اسود
- 1 بيضه
للحشو
- 1 كوب طماطم مقطعه مكعبات.
- 1 كوب فلفل رومى.
- زيتون.
- موتزاريلا.
- جبنة رومى.
- كوب سمنه.
- بسطرمه ويمكن استبدالها بحشوات اخرى مثل صدور الفراخ او السلامى ولحم مفروم او حتى لانشون.
الخطوات
- ندهن الصينية بالسمن ونفرد بها الجلاش ورقة تلو الأخرى حتى الانتهاء من نصف الورق.
- تدهن كل ورقة من الجلاش بالتشريبة لتكون طرية من الداخل.
- نجهز الحشو سواء بتشويح اللحم المفروم أو الدجاج، أو نضيف الجبن او البسطرمة على حسب الرغبة.
- نضع باقي ورق الجلاش وندهن الجزء المتبقي من التشريبة.
- يمكن أن تضع على الوجه فلفل وطماطم وزيتون أو تركها بدون إضافات في حال رغبتك في ذلك.
- نضع جبنة موتزاريلا على الوجه وتوضع باقي التشريبة لاحمرار الوجه.
- تدخل البيتزا الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
يمكنك استخدام العديد من الاضافات على حسب الرغبة، ويمكنك عمل البيتزا الحلوة ايضا واختيار الحشو بالبسبوسة وتزيين الوجه بالمكسرات والقشطة.
طريقة تزيين البيتزا الشرقي
يفضل الكثير من الأشخاص تزيين وجه البيتزا بالفلفل الحلو أو الحار ووضع الطماطم والجبن المبشور وأيضا يمكن إضافة الزيتون الأسود، مما يجعلها اكثر تميزا ومذاق مثالي.
تعليقات