فرحي أولادك و اعمليه زي أفخم المطاعم..طريقة عمل التيراميسو بمكونات بسيطة في البيت
طريقة عمل التيراميسو، التيراميسو هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بفضل مذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، وتتميز هذه الحلوى بطبقاتها المتنوعة التي تجمع بين البسكويت الطري المنقوع في القهوة، والكريمة الغنية المحضرة من الجبن والكريمة المخفوقة، مما يمنحها توازنًا مثاليًا، ويجب بالعلم أن طريقة إعدادها في المنزل بسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل.
مكونات عمل التيراميسو باستخدام بسكوت اللوتس
تحتاج هذه الحلوى مجموعة من المكونات وهي:
- 300 جرام من بسكوت اللوتس.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 200 جرام جبن كريمي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من زبدة اللوتس (لزيادة النكهة).
- كوب حليب دافئ.
- رشة قرفة (اختياري للتزيين).
طريقة عمل التيراميسو ببسكوت اللوتس
في حالة اتباع الخطوات التالية سوف تكون النتيجة ناجحة ومضمونة:
- في البداية اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تصبح متماسكة.
- ثم أضف الجبن الكريمي وزبدة اللوتس، واخلط المكونات جيدًا حتى تصبح كريمية.
- اغمس قطع بسكوت اللوتس في الحليب الدافئ سريعًا.
- ثم رص طبقة من البسكوت في قاع الصينية.
- أضف طبقة من خليط الكريمة فوق البسكوت.
- ثم كرر العملية حتى تنتهي الكمية وعلي حسب الطبقات المطلوبة.
- ثم زين الوجه برشة قرفة أو فتات بسكوت اللوتس.
- ضع التيراميسو في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات قبل التقديم للحصول على أفضل قوام ونكهة.
طريقة عمل تيراميسو بالكريمة والبسكويت السادة
تعتبر هذه الوصفة التقليدية للتيراميسو وتحتاج 300 غرام من بسكويت سادة، 2 كوب كريمة خفق، وكذلك 200 جرام من جبن كريمي، نصف كوب سكر بودرة، وكوب قهوة اسبريسو أو قهوة سوداء باردة، وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى لتكون الطريقة كالتالي:
- بدايةً اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتماسك
- ثم أضف الجبن الكريمي وامزج حتى تحصل على خليط ناعم.
- في هذه الطريقة اغمس البسكويت السادة في القهوة الباردة بحذر لتجنب التفتت.
- ثم في صينية ضع طبقة من البسكويت ثم أضف طبقة من خليط الكريمة على البسكويت ثم كرر الطبقات.
- احرص على جعل الطبقة الأخيرة هي طبقة من الكريمة ثم زين وجه الصينية بمسحوق الكاكاو.
- ثم قم بوضع الحلى في الثلاجة لمدة ست ساعات وبعدها قم بالتقديم.
شارك
تعليقات