طريقة عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية.. أكلات سي فود تخطف العقل

الجمبري المقلي وأرز الصيادية من الوجبات المميزة التي يحبها الكثير من البشر حيث يمكن إعداد الوصفة بأكثر من طريقة كما اشتهرت الوصفة في العديد من الدول العربية كفلسطين والأردن كما يتم تحضيرها في دول الخليج كذلك كعمان والكويت ومن خلال هذا المقال نوافيكم طريقة عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية بالإضافة إلى الاطلاع على أكلات سي فود تخطف العقل.

 مكونات عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية

هناك مجموعة من المقادير التي ينبغي تحضيرها من أجل إعداد وصفة الجمبري المقلي والأرز الصيادية بشكل ميسر وهي كما يلي:

• نصف كيلو جمبري.
• كوبان ماء مغلي.
• كوبان أرز قصير الحبة.
• أربع ملاعق زيت نباتي.
• حبة بصل مفروم.
• ملعقة ملح وأخر من الكاري.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود وأخرى من الكمون.
• ملعقتان خل وعصير حبة ليمون.
• ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.

طريقة عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية

بعد التطرق إلى مكونات عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية نوافيكم بطريقة ميسرة لتحضير وصفة الجمبري المقلي والأرز الصيادية وهي كالآتي:

1. نظفي الجمبري و زيلي قشرته ومن ثم نقعه بعصير الليمون والخل لمدة خمس دقائق ومن ثم غسله بصورة جيدة بالماء.
2. نقع الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
3. وضع البصل على النار ومن ثم إضافة نصف كمية البصل وتركه على النار حتى يتغير اللون.
4. إضافة الأرز والبقدونس والملح والكاري والفلفل الأسود للجمبري وكذلك الكمية المتبقية من البصل مع التحريك بصورة جيدة.
5. إضافة الماء المغلي وتحريك الصيادية على درجة حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز كل الماء ومن ثم تركه على نار خفيفة حتى يتم النضج بصورة جيدة.
6. تقليب الأرز بالشوكة حتى لا يتعجن.
7. إحضار صحن تقديم ومن ثم تقليب صيادية الجمبري وتقديمها وهي ساخنة بجانب سلطة خضراء.

أكلات سي فود تخطف العقل

في ضوء عرض مكونات عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية نزيدكم بطريقة عمل سمك قمر مقلى بدقيق الذرة وهي كما يلي:

1. غسل السمك وتنظيفه بصورة جيدة.
2. خلط التتبيلة وتركها لمدة ثلث ساعة.
3. بدر السمك في دقيق الذرة والدقيق الأبيض ومن ثم قليه في الزيت.
4. تقديم السمك مع أرز صيادية بالهناء والشفاء.

تسمى وصفة عمل الجمبري المقلي والأرز الصيادية وهي من أكلات سي فود التي تخطف العقل في دول الخليج باسم مكبوس السمك أو المشخول وهي من الأكلات الغنية بالنشويات والفيتامينات والأوميغا 3.