وصفة هتخليك تاكل صوابعك وراها .. طريقة عمل الحواوشي بالبطاطس والجبن..طعمها يجنن مش هتبطلي تعمليها

الحواوشي من الأكلات الشعبية التي عشقها المصريين، وبالتالي تم انتشارها بشكل كبير، مما احتلت مكانة مميزة في قلوب الناس، فهو عبارة عن مزيج من النكهات اللذيذة، فقد يتكون من اللحم المفروم ومجموعة من التوابل، الذي يوضع في العيش البلدي ، ثم يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش من الخارج، إلا أن العديد من الشيفات أضافوا لمستهم الخاصة عليه، وقاموا بتحضير الحواوشي بعدة حشوات مختلفة، منها الحواوشي بحشو البطاطس والجبن، لتلبية جميع الأذواق، إليكم الخطوات بالتفصيل عن طريقة عمل الحواوشي بالبطاطس والجبن.

طريقة عمل الحواوشي بالبطاطس والجبن

يفضل العديد من الأشخاص تناول الحواوشي بحشو اللحم المفروم، ولكننا اليوم نخرج عن المألوف، ونذكر لكم طريقة تحضير الحواوشي بالبطاطس والجبن بتوفير مجموعة من المكونات التي ينتج عنها مذاق لا يقاوم، والتي تكون عبارة عن:

• أرغفة من الخبز البلدي.
• ثلاثة حبات كبيرة من البطاطس المهروسة.
• حبتان من البصل المفروم.
• أربعة فصوص من الثوم مفرومين.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• قرن من الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• بيضة واحدة.
• مزيج من الجبن الرومي والشيدر والموزريلا المبشورين.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• بقدونس مفروم للتزيين.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

حواوشي البطاطس من الأكلات اللذيذة، التي يمكنك تحضيره بإتباع تلك الخطوات:

• تجهيز بولة عميقة وإضافة إليها البطاطس المهروسة والبصل والثوم والجبن المبشور.
• ثم إضافة الفلفل والملح والبهارات المشكلة والكمون والبابريكا والكزبرة، وإضافة البيضة، فهذا المكون غير أساسي يمكنك الاستغناء عنه.
• تقلب المكونات بشكل جيد باليد حتى يمتزجوا جميعا.
• حشو الخبز بهذا المزيج.
• تشغيل الفرن على حرارة متوسطة، ثم دهن سطح الخبز بالزبدة.
• رص الخبز في صينية الفرن، ثم إدخالها.
• تركها لمدة من عشرين دقيقة، أو حتى يأخذ اللون الذهبي.
• وبهذا أصبح حواوشي البطاطس والجبن جاهز، يمكنك تزيينه بالبقدونس تقديمه ساخن إلى جانب أنواع من السلطة والكاتشب.

نصائح عند تحضير الحواوشي بالبطاطس والجبن

للحصول على حواوشي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، نقدم لكم مجموعة من النصائح للحصول عليه مثل الذي يقدم في المطاعم، فيما يلي أبرز النصائح:

• للحصول على الحواوشي ذو طبقة مقرمشة، دهن الوجه بالقليل من الزبدة قبل وضعها في الفرن.
• اضغط بقوة على الحواوشي خلال الخبز، فهذا يساعد على تماسك الحشوة وعدم تفككها.
• يمكنك إضافة قطعة من الفحم في الفرن خلال الخبز.
• عدم الإفراط في خبز الحواوشي حتى لا يصبح جاف.
• إذا لم يكن لديك فرن، يمكنك خبز الحواوشي في مقلاة على نار هادئة.

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تحدثنا عن كيفية تحضير حواوشي البطاطس والجبن اللذيذ، أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم، جربوها وشاركونا برأيكم.