طريقة عمل الفراخ البانيه المصرية بالقسماط “الوصفة الأصلية”
تعتبر وصفة الفراخ البانيه المصرية من الوجبات التي يحبها الكثير من البشر ويرجع ذلك إلى المذاق الشهي الذي تمتاز به بالإضافة إلى سرعة التحضير كما يمكن إعداد الوصفة في بضع دقائق بمكونات بسيطة للغاية ومن خلال هذا المقال نوافيكم طريقة عمل الفراخ البانيه المصرية بالبقسماط الوصفة الأصلية بالإضافة إلى طريقة عمل شرائح دجاج كرسبي بصوص الزيتون .
مكونات تحضير الفراخ البانيه المصرية بالبقسماط
حتى يمكن تحضير وصفة الفراخ البانيه بالبقسماط بسهولة ينبغي تحضير مجموعة من المكونات وهي ما نوافيكم إياه في النقاط الآتي ذكرها:
- فراخ بانيه.
- مكعب دجاج مرقة.
- بصلتان كبيرتان.
- ملح وفلفل أسود.
- عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة من ثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
- ربع كوب من اللبن.
- دقيق.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة نشا.
- بقسماط ناعم مطحون.
طريقة عمل الفراخ البانيه المصرية بالبقسماط
بعد التعرف على مكونات تحضير الفراخ البانيه المصرية بالبقسماط نوافيكم بالطريقة الصحيحة لعمل الفراخ البانيه المصرية وهي ما نزيدكم به في النقاط الآتي بيانها:
- اغسلي البانيه بالماء بصورة جيدة.
- اتركي البانيه في مصفاة حتى يمكنك التخلص من الماء.
- إحضار الكبة الكهربائية وضعي البصل ومكعب مرقة الدجاج بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والبابريكا في الكبة الكهربائية.
- أضف البهارات والكركم البودر والليمون والثوم وكوب من اللبن.
- اخلطي المكونات معًا بصورة جيدة.
- ضعي شرائح الفراخ البانيه في التتبيلة واتركي الفراخ في الثلاجة لمدة يوم كامل أو ساعة.
- ضعي دقيق وملعقة من النشا بالإضافة إلى رشة من الملح في وعاء ثم ضعي البيض المخفوق بالفلفل والملح في وعاء آخر.
- وضع شريحة من البانيه في دقيق وبعده في البيض ثم البقسماط وتكرار العملية حتى يتم الانتهاء من كمية البانيه.
- وضع شرائح البانيه في زيت غزير ويتم تصفيته بالمصفاة ومن ثم يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل شرائح دجاج كرسبي بصوص الزيتون
في ضوء عرض طريقة عمل الفراخ البانيه المصرية بالبقسماط نقدم لكم طريقة عمل شرائح دجاج كرسبي بصوص الزيتون كما يلي:
- تشويح كافة التوابل مع الملح وملعقة زيت حتى تظهر الرائحة المميزة لهم.
- إضافة الزبادي والزيتون المفروم ويتم التقليب بشكل جيد.
- رفع الصوص على النار ومن ثم تركه حتى يبرد.
- وضع شرائح الدجاج في الخليط وتركه لمدة ساعة فأكثر.
- تكسير حبات الكورن فليكس إلى قطع صغيرة ومن ثم خلطها مع الفجيتار.
- تبلي قطع الدجاج بشكل جيد وإدخالها الفريزر لتتجمد بعض الشيء.
- قلي الدجاج في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يكون لونها ذهبي ويتم تقديم الوصفة مع صوص الزيتون بالهنا.
تحب العديد من النساء وربات البيوت تحضير وصفات المطاعم في المنزل حفاظًا على صحة الأطفال حتى لا يصابوا بالأمراض ومن أشهر تلك الوصفات التي يحبها الأطفال البانيه لمذاقه المميز كما يمكن تحضير صوص الجبن المميز أو شرائح البطاطس المقلية بجانبه.
تعليقات