طريقة عمل الفطائر الاقتصادية اللذيذة بقوام طري وهش أحلى من الجاهزة

تستطيع السيدات عمل الفطائر الاقتصادية في البيت بكل سهولة بمناسبة عودة المدارس، فهي لذيذة وهشة وطعمها روعة ومذاقها مختلف تماماً عن المخبوزات الأخرى، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها بسيطة نجدها متوفرة في المنزل، ويتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل اللحمة بالخضروات والجبنة بالزعتر والدجاج المفروم، وهي تقدم بجانب المقبلات اللذيذة التي تعطي لها طعم لذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري، على طريقة عمل الفطائر الاقتصادية الهشة بأسهل الخطوات.

مكونات عمل الفطائر الاقتصادية

تتكون هذه الفطائر اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب ونصف حليب دافئ.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ربع كوب من الزبادي.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الفطائر الاقتصادية الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –

1. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة إناء متوسط الحجم ونضع به جميع المكونات السائلة ونقلبهم جيداً مع بعض.
3. نقوم بإضافة الدقيق والمواد الجافة للخليط السائل ونعجنهم مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي العجين بكيس نايلون ويترك جانباً حتى يتضاعف حجمه.

طريقة تشكيل الفطائر الاقتصادية

سوف نتعرف على خطوات تشكيل الفطائر قبل التسوية وهي كما يلي:-

• بعد أن يختمر العجين نقوم بتشكيله إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح.
• ثم نقوم بحشوها ببعض الحشوات المختلفة التي ترغبين بها.
• بعد ذلك نشكلها على شكل حلزوني او دوائر أو مثلثات حسب الرغبة.
• نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع الفطائر ونغطيها بفوطة نظيفة نتركها جانباً حتى تختمر.
• ثم نقوم بدهن الوجه بصفار البيض والنسكافيه ونضعها داخل فرن مسخنة مسبقاً لمدة عشرين دقيقة.
• عند نضج الفطائر يصبح لونها ذهبي وقوامها خفيف نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
• ثم نرص الفطائر على طبق التقديم ونقدمها مع الشاي والحليب بألف هنا.