طريقة عمل القرنبيط المقرمش الذهبي.. بوصفة سهلة ولذيذة تغني سفرتك في الشتاء بفوائد مذهلة وطعم شهي يعشقه الجميع

القرنبيط المقرمش سوف نقوم بعمله اليوم بوصفة سهلة جداً ومضمونة وناجحة تماماً، لكونه من أهم أكلات الشتاء وفيه كمية رهيبة من الفيتامينات المفيدة جداً للجسم، يفضل تناولها باستمرار خلال الموسم الشتوي لتعزز جسم أولادنا بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن الغذائية الصحية، سوف نقوم بعمله اليوم بوصفة مميزة بطعم لذيذ مع رائحة شهية وطعم ولا أروع، نعتمد عليه أساسياً في سفرة الغداء.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

القرنبيط المقرمش أكلة جميلة سوف نقدمها بطريقة وطعم يجذب الأطفال بشكل كبير، نتناوله في سندوتشات أو بجانب المكرونة أو حسب الرغبة والمذاق، نقدمه للضيوف بشكل جميل ويستمتع بطعمه الصغار والكبار، وللحصول على نتائج جيدة نتبع الخطوات التالية لنتعرف على طريقة عمله:

المكونات اللازمة:

• حبة متوسطة من القرنبيط.

(الخلطة):

• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من الحليب.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبار من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• نصف حزمه من الكزبرة.
• نصف حزمه من الشبت.

(التغطية):

• كوب من الدقيق.
• ملعقتين كبار من النشا.
• رشة من الكركم.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• طاسة بها زيت غزير.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر القرنبيط وننظفه من الأوراق الخارجية ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
• ثم نحضر حلة بها ماء وملح وربع كوب من الحليب ونرفعها على النار حتى يتم الغليان.
• ثم نضيف القرنبيط ونتركه قليلاً حتى يتم التسوية، ثم نخرجه على طبق خارجي حتى يبرد.
• بعد ذلك نحضر بولة ونضع بها البيض والدقيق والحليب والنشا والبيكنج بودر والملح والخل والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والشطة والكركم والثوم المفروم والكزبرة والشبت المقطع، ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط ببعضه جيداً.
• ثم نحضر بولة أخرى ونضع بها الدقيق والنشا والكركم والملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
• بعد ذلك نحضر القرنبيط ونضعه داخل الخليط السائل ونقفله بالتتبيلة.
• ثم نخرجه ونضعه في المواد الجافة ونقلبه ونخرجه على طبق خارجي ونكمل الباقي بنفس الخطوات السابقة.
• ثم نرفع الطاسة على النار حتى يسخن الزيت، ثم ننزل بالقرنبيط المجهز حتى يتم التسوية ويقلب حتى يأخذ لوناً ذهبياً محمراً.
• ثم نخرجه على طبق به مناديل ورقية حتى ننتهي من كل الكمية بالكامل، ثم يقدم للأكل مع المخلل وأي شيء تفضلينه.