طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم روعة.. أحلى وصفة بأبسط المقادير

تُعد طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز بالمذاق المختلف وكذلك تتكون من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولا بُد من تناول الحصة التي يحتاج إليها الجسم لتجنب الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ونتعرف على طريقة تحضيرها ومكوناتها في السطور التالية من المقال.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا هي أحد أنواع الباستا الشهيرة، ويكون تحضيرها من خلال وضع الشرائح فوق بعض مع وجود حشوة بينهما، وتكون المكونات ممثلة في النقاط التالية:

• كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كيلو من المكرونة اللازانيا.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقتين من صلصة الطماطم.
• حبة واحدة من البصل المبشور.
• ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل أسود، ثوم بودر، بصل بودر، ملح، بابريكا).
• 1 ملعقة من الزبدة وملعقتين من الزيت.

خطوات عمل اللازانيا باللحم المفروم

1. تسخين المقلاة بشكل جيد ثم وضع كل من الزبدة والزيت.
2. بعد تسخين الزيت والزبدة ثم إضافة والتقليب لدقائق.
3. إضافة الثوم حتى نتمكن من الشعور برائحته تتصاعد، ثم إضافة اللحم المفروم.
4. وضع التوابل إلى اللحم المفروم ثم الاستمرار في التقليب حتى تصل اللحم المفروم إلى النضج.
5. نضع الصلصة إلى اللحم المفروم والتقليب المستمر حتى تمتزج اللحم مع الصلصة.
6. تحضير البشاميل من خلال وضع ثلاث ملاعق من الدقيق على ملعقتين من الزبدة.
7. تحمير الدقيق بشكل جيد ثم وضع لتر من اللبن إلى الدقيق.
8. تتبيل البشاميل بالفلفل الاسود والملح، ثم إضافة مرقة الدجاج، والتقلب المستمر للحصول على قوام أثقل من البشاميل.
9. رص طبقة من اللازانيا في طاجن من البايركس، ثم إضافة اللحم المفروم وجزء من البشاميل.
10. وضع طبقات البشاميل و اللازانيا حتى تنتهي الكمية.
11. إضافة المكون الأخير وهو الموزاريلا على سطح الطاجن ثم وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

القيمة الغذائية اللازانيا باللحم المفروم

بعد الاطلاع على مكونات وطريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم سنتعرف على القيمة الغذائية في كل عنصر من عناصرها، وتكون ممثلة في الجدول التالي:

بذلك نكون تعرفنا على طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم روعة، وهي من الأطباق المميزة التي يحبها كل من الصغير والكبير، ويمكن إعدادها في جميع المناسبات، حيث لا تحتاج على إلى الكثير من الوقت والمكونات.