أشهر أكلة سعودية شعبية ” طريقة عمل المطازيز السعودية ” وصفات بمكونات في منزلك
تتميز منطقة القصيم داخل المملكة العربية السعودية بأنها من المدن التي تشتهر بالأكلات الشعبية المميزة، والكثير يريد التعرف على طريقة عمل المطازيز السعودية، حيث أنها من الأكلات البسيطة التي تتميز بها هذه المدينة، ومن خلال المقال التالي سوف نوضح طريقة التحضير.
طريقة عمل المطازيز السعودية
تعتبر هذه الأكلة هي واحدة من أهم وأشهر الأكلات التي تشتهر بها السعودية وسوف نقدم لكم أهم المكونات وطريقة التحضير والتقديم:
1- مكونات المطازيز السعودي
يوجد مجموعة من المكونات التي لا يمكن أن يتم الاستغناء عنها في هذه الوصفة ومن هذه المكونات:
- لحم أو دجاج.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- زيت نباتي.
- بهارات ( كزبرة، فلفل أسود، قرفة، كمون، هيل).
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 حبة طماطم مفرومة.
- فلفل أخضر حار مفروم وهذا أختياري
- ماء للعجن.
2- طريقة تحضير المطازيز السعودية
يمكن أن نوضح أن هناك عدد من الخطوات عمل الأكلة السعودية الشهيرة التي يمكن أن نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:
- في وعلاء بلاستيك يتم خلط الدقيق مع الملح.
- يتم إضافة الماء والعجن المستمر.
- يترك العجينة لمدة 30 دقيقة.
- يتم تسخين الزيت على النار يتم إضافة البصل المفروم حتى يذبل.
- يتم إضافة الطمام وتترك مع البصل ثم نضيف اللحم أو الدجاج.
- نضيف البهارات ونتركها حتى تنضج.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد كلًا منها على السطح.
- نوضع اللحم أوالدجاج بداخلها ونغلقها جيدًا.
- نضع الكرات في صينية بها مادة دهنية ونتركها حتى تنضج.
طريقة تقديم المطازيز السعودية
تعتبر هذه الأكلة هي واحدة من أكلات الممية داخل المملكة حيث إن يتم تقديمها بشكل مختلف ومن هذه الطرق:
- وضع المطازيز في الوعاء ويكون أسفلها مجموعة من الخضروات منها الخس.
- يتم تقديم بجانبها البطاطس.
- يتم تقديم عدد من السلطات الخيار بالزبادي أو الجزر.
- يتم تقديم الشاي المخصص بهم حتى يتم التقديم بشكل نهائي.
طريقة عمل المطازيز السعودية هي من الأكلات التى يبحث عنها كثير من الأشخاص من داخل أو خارج السعودية للتعرف على المكونات الخاصة بها، وفي نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم طريقة التحضير.
تعليقات