طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بدون لبن.. وصفة سهلة وسريعة

تعتبر المكرونة من العناصر الغذائية الأساسية التي توجد في كثير من الوصفات اللذيذة والشهية، ويمكن أن نوضح طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بدون لبن حيث إن هذه الوصفة من الوصفات السريعة في التحضير، ومن خلال المقال التالي سنوضح لكم المكونات الخاصة بها.

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بدون لبن

هناك عدد من المقادير والمكونات التي تختص بهذه الوصفة التي يمكن أن نوضحها إليكم حتى يتم التعرف على المكونات وطريقة التحضير وهي:

1- مقادير عمل المكرونة البشاميل

يوجد عدد من المقادير التي تجعل هذه الوصفة واحدة من الوصفات الشهية ويمكن أن نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:

• كيلو مكرونة فرن.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 2 حبة من البصل متقطع.
• ملح+ 4 قرون فلفل.
• بهارات اللحمة.
• 5 ملاعق من الطحين الأبيض.
• 3 معالق من السمن أو الزبدة.
• ملعقة من صلصلة الطماطم.

2- طريقة تحضير المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بدون لبن

يمكن أن نوضح مجموعة من الخطوات التي تختص بهذه الوصفة حتى تكون مميزة ومن هذه الخطوات:

1. يتم سلق المكرونة في الماء بالملح ونقطة من الزيت.
2. عند نضج المكرونة يتم تصفيتها من ماء السلق ويتم الاحتفاظ بها.
3. حتى يتم عمل البشاميل في مقلاة على النار يتم وضع 3 معالق السمن مع 5 معالق من الدقيق.
4. يتم التقليب جيدًا وعندما يتم خذ اللون الذهبي ويتم تسوية الدقيق يتم وضع ماء سلق المكرونة ونضع البهارات ويتم التقليب على النار حتى يصبح القوام سميك.
5. يتم تحضير اللحمة من خلال وضع على النار مقلاة معها البصل والسمن واللحمة والتوابل ويتم التقليب جيدًا حتى يتم تغير لون اللحمة ثم نضيف الماء للتسوية ونضع صلصة الطماطم.
6. يتم وضع البشاميل ثم وضع المكرونة ثم اللحمة ثم المكرونة ثم البشاميل ويتم دخول الصينية في الفرن.

نصائح لتحضير البشاميل بطريقة صحيحة

يوجد عدد من النصائح التي تم تقديمها حتى يتم تحضير البشاميل بالطريقة الصحيحة ولا يتم الكلكعة ومن هذه النصائح:

• نأخذ كوب من اللبن أو المرقة بعد أن تكون باردة.
• نضع الدقيق والسمن على النار ويتم التقليب جيدًا.
• نرفع الدقيق من على النار ويتم إضافة اللبن أو المرقة ويتم التقليب بمضرب السلك .
• نضع الصينية على النار مرة أخرى مع التقليب وضع البهارات.

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بدون لبن من الطرق التي يبحث عنها كثير من الأشخاص التى لا تحب اللبن ولكنهم يحبون المكرونة، وفي نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم هذه الطرق.