طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة بخلطة مميزة وبطعم أول مرة تدوقيه في حياتك

المكرونة المبكبكة باللحمة وصفة رائعة جدًا من ألذ وأطعم الأكلات التي تشعرنا بالتدفيء، خاصًة في الأجواء الشتوية، وتعتبر من أسهل طرق تحضير الطعام في الحلة الواحدة، فهي وجبة يعشقها الجميع، تصلح كوجبة غداء أو يمكن الاعتماد عليها في العزومات العائلية، ونقدمها للصغار ليستمتعوا بطعم جميل وقيمة غذائية صحية ومفيدة، ويمكننا عملها اليوم بمكونات بسيطة جدًا وبأنجح طريقة للتقديم بشكل وطعم مميز.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة

تعتبر المكرونة المبكبكة باللحمة من الأكلات المميزة جدًا من حيث الطعم والرائحة والشكل النهائي، إنها شهية ومشبعة للغاية، ويمكننا إعدادها بتتبيلة رائعة، للحصول على أفضل النتائج، وحتى يتم التعرف على خطوات االتحضير نتبع السطور التالية:

المكونات اللازمة:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• مكعب من الزبدة.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• نصف كيلو لحم مكعبات.
• ثلاثة قرون فلفل حار مقطع.
• ورقتا لوري.
• فصان من الحبهان.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكركم.
• رشة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملح حسب الرغبة.
• كيس مكرونة.
• كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير والتقديم

•  نحضر حلة مناسبة لكمية المكونات الموجودة معنا، ونضع بها الزيت والزبدة.
• نرفع الحلة على النار بدرجة حرارة هادئة إلى متوسطة حتى يسخن الزيت.
• ثم نضيف البصل المفروم بعد غسله جيدًا، والثوم المفروم، ونقلب جيدًا حتى تظهر رائحتهما.
• نضيف اللحم المكعبات ونقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم ويأخذ صدمة مع البصل.
• بعد ذلك نضيف الفلفل المقطع، وورق اللورا، ومرقة الدجاج، والفلفل الأسود، والكركم، والسبع بهارات، والبابريكا، ومعجون الطماطم، وعصير الطماطم.
• نقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
• نغطي الحلة ونتركها حتى يتم تسوية اللحم.
• إذا قلت السوائل ولم يتم نضج اللحم بعد، يمكننا إضافة القليل من الماء حتى تكتمل التسوية.
• بعد نضج اللحم، نضيف المكرونة ونقلبها مع باقي المكونات.
• نضيف الماء الساخن، ونغطي الحلة مرة أخرى ونتابع حتى تطهى المكرونة تمامًا.
• بعد الانتهاء، نطفئ النار ونحضر طبق التقديم، ونضع فيه المكرونة الساخنة لتكون جاهزة للأكل.