طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل بأسهل الخطوات

يتم البحث من قبل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل بأسهل الخطوات، حيث تعتبر من الوجبات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار أيضًا، وهي تعتبر سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ومن خلال هذا الموقع سوف نتعرف على طريقة تحضير المكرونة النجرسكو بالفراخ.

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

يمكن أن يتم تحضير المكرونة النجرسكو بكل سهولة وتقديمها على السفرة على الغذاء أو في العزائم، فهي تعتبر من الوجبات التي يفضلها الكثير ولتحضيرها يجب أن نتعرف على المكونات التي سوف نحتاج إليها وخطوات التحضير:

1- مكونات المكرونة النجرسكو

لكي نقوم بعمل مكرونة نجرسكو سوف نتعرف على المكونات التي يجب تحضيرها اولًا والتي تتمثل فيما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• نصف كيلو مكرونة قلم أو مكرونة شرائط.
• اثنين صدر دجاجة مخلي.
• خمسة ملعقة من السمن.
• 1 بصلة مبشورة.
• خمسة ملعقة من الدقيق.
• اثنين كوب من مرقة الدجاج أو اللحم.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 2 ملعقة من البقسماط.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب زيتون مخلي.
• نصف كوب من الزيتون الأسود المخلي.
• قطع من المشروم.
• مكعبات من الفلفل الأخضر الرومي ومقطع مكعبات.
• ملعقة من البهارات.
• ملعقة من الملح وفلفل.

2- خطوات تحضير المكرونة النجرسكو

بعد أن تعرفنا على المكونات التي يجب تحضيرها سوف نتعرف على خطوات التحضير خطوة بخطوة وهي تتمثل فيما يلي:

1. يجب أن نقوم بإحضار وعاء مناسب ويتم سلق المكرونة ويتم تصفيتها من الماء.
2. يتم تحضير طاسة ويتم وضع بها السمن والبصل والدجاج ومكعبات المشروم والزيتون والفلفل الأخضر وبهذا نكون انتهينا من تحضير الفراخ.
3. يتم إحضار وعاء أخر ويتم وضع به الدقيق والسمن إلى أن تذوب ويتم التقليب ثم إضافة اللبن والملح والفلفل الاسود لكي يكون لدينا البشاميل.
4. بعد ذلك يتم إحضار صينية ويتم وضع بها طبقة من المكرونة وخليط الفراخ ثم يتم وضع طبقة أخرى من المكرونة ويتم وضع البشاميل في النهاية.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 إلى تلت ساعة.

القيمة الغذائية للمكرونة

يوجد في المكرونة العديد من الفوائد التي من أهمها ما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• يوجد في المكرونة نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحسن من حالة الجهاز الهضمي وتحمى من أمراض القلب والسكر.
• يوجد بها العديد من الفيتامينات مثل أ و ب ويوجد الكثير من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.

المكرونة بطرق تحضيرها المختلفة من أشهى وأسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في أي وقت وبكل سهولة، فهي تعتبر من الأطباق التي يوجد بها قيمة غذائية عالية ويحبها الكبار والصغار.