طريقة عمل المنتو السعودي بالصور.. طريقة مميزة في الإعداد والتقديم
يُعد المنتو السعودي من الأكلات الخليجية المعروفة كما أنها تمتاز بالطعم اللذيذ وطريقة التحضير السريعة والسهلة فيدخل في تكوينها اللحم وهريسة الفلفل الأحمر واللحم كما أن طريقة عمل تلك الأكلة تختلف من دولة إلى أخرى ومن خلال هذا المقال نوافيكم طريقة عمل المنتو السعودي بالصور بالإضافة إلى الاطلاع على مكونات المنتو السعودي .
مكونات المنتو السعودي
تعتبر مكونات المنتو السعودي بسيطة للغاية كما أنها من الأكلات السعودية التي يمكن تجهيزها بسهولة كما يمكن تقديمها في المناسبات والعزومات ويدخل في إعدادها المكونات الآتي ذكرها:
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- ½ كيلو جرام من اللحم المفروم.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- ملعقة خل أبيض.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة.
- فصان ثوم مفروم.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة دبس فليفلة “هريسة”.
- 2 طماطم مفرومة.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة صغير كمون ناعم.
- فصان ثوم مفروم.
طريقة عمل المنتو السعودي بالصور
بعد الاطلاع على مكونات المنتو السعودي الذي يعد من أشهى الوجبات السعودية، نزيدكم بأنه يمكن إعداد المنتو السعودي بسهولة من خلال اتباع الخطوات الآتي بيانها:
- وضع المقلاة على النار وإضافة ملعقتين من زيت الزيتون ومن ثم إضافة الطماطم المفرومة وخلط كل المكونات مع بعضها البعض.
- وضع ملعقتين من الخل الأبيض ومن ثم خلط المكونات مع دبس الفليفلة والثوم المفروم والملح وفق الرغبة.
- ترك المزيج على النار من 15 إلى 20 دقيقة حتى يتم التأكد من نضج الطماطم.
- رفع الصلصة من على النار وتركها جانبًا حتى يتم تجهيز عجينة المنتو.
- إحضار وعاء ووضع الدقيق الأبيض والملح به مع التقليب الجيد.
- إضافة ملعقة من الزيت النباتي وكوب من الماء الدافئ ومن ثم عجن المكونات معًا.
- عجن المنتو حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية وتغطية العجينة من ساعة حتى ثلاث ساعات.
- تجهيز اللحم المفروم ووضع البهارات عليه ومن ثم وضعه على النار من 15 حتى 20 دقيقة.
- حشو المنتو باللحم المفروم وغلق أطراف العجينة بصرة جيدة فتكون في صورة هلال أو وردة.
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
طريقة إعداد المنتو السعودي المميزة وتقديمه
في ضوء الحديث عن مكونات الوجبة الشعبية المنتو السعودي نوافيكم بطريقة سلقه وإعداده بطريقة مميزة وهي من خلال اتباع الخطوات الآتي ذكرها:
- يمكن خلط اللحمة مع البصل والبهارات.
- حشو السمبوسة بالتوابل واللحمة المفرومة.
- وضع السمبوسة في وعاء ووضع زيت بالإضافة على إجراء فتحات بالسكين المستخدم.
- وضع السمبوسة في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة.
- إخراج السمبوسة ومن ثم وضعها في طبق ورش الفلفل والكمون الأسود.
تُعد وصفة المنتو السعودي من الوصفات المميزة التي يبحث عنها الكثير من محبي الأطعمة الخليجية، كما أنها من الأطعمة التي لها أكثر من اسم وأكثر من طريقة حسب الدولة وثقافة وعادات أهلها.
تعليقات