طريقة عمل الهريسة السورية الاقتصادية مرملة ودائبة أحلى من الجاهزة

الهريسة السورية من أشهر أنواع الحلويات في جميع أنحاء البلاد العربية، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة، وتتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الشهية التي تفوح منها اثناء تسويتها بالفرن، ولها قوام مرمل وطري يجذب الناس لتناولها، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل، وهي من ألذ وأطيب أنواع الحلويات ويقبل على تناولها الناس بكثرة، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري، على طريقة عمل الهريسة السورية الاقتصادية بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة أحلى من الجاهزة.

مكونات عمل الهريسة السورية اللذيذة

تتكون هذه الحلوى من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

1. أربع أكواب من السميد الناعم.
2. كوب ونصف من السكر.
3. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
5. كوب من الشربات الساخن.
6. كوب ونصف من دافئ.
7. ثلاث أكواب من ماء القطر الساخن.
8. ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة.
9. نصف كوب من حبات اللوز.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة السورية الاقتصادية بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

• نحضر وعاء ونضع به السميد، والبيكنج بودر، والحليب البودرة، والسكر ونقلبهم جيداً مع بعض.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كوب الشربات الساخن للخليط ونقلب باستمرار حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
• ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونقلب بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
• نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمنة ونسكب بها الخليط مباشرة ونقوم بتوزيعه جيداً.
• نغطي الصينية بكيس نايلون وتترك لمدة ٨ ساعات حتى تجف تماماً وتصبح متماسكة.
• نقوم بتقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نزينها بحبات اللوز.

طريقة تسوية الهريسة السورية الاقتصادية

سوف نتعرف على بعض الخطوات البسيطة التي تساعدنا على عمل حلوى لذيذة بكل سهولة مثل الجاهزة وهي كما يلي: –

1. نقوم بتشغيل الفرن على نار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تسخن جيداً.
2. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويصبح لون ذهبي.
3. نخرجها من الفرن ونضع عليها الزبدة وندهن الوجه جيداً.
4. نسكب عليها ماء القطر وهو ساخن حتى تصبح مرملة وطرية ثم نقدمها بألف هنا.