طريقة عمل باستا روما سيهات من المطبخ الإيطالي بمكونات بسيطة

الأم تميل إلى تحضير الأكلات التي تفضلها أفراد عائلتها حتى لا تكرر نفس الوصفات، والباستا تعتبر من الأطباق الرئيسية الشهيرة في البيوت المصرية والعربية لذلك نقدم لكم طريقة عمل باستا روما سيهات بأسهل الخطوات، ومن خلال موقعنا سنعرض لكم خطوات تحضير الباستا الإيطالية في المنزل بأسهل الخطوات.

طريقة عمل باستا روما سيهات الإيطالية

تعتبر الباستا من الأكلات التي تشتهر في الدول الأوروبية وخاصة إيطاليا، ويتم تحضيرها بأسهل الخطوات كالتالي:

1- مقادير الوصفة

يتم تحضير الوصفة بعد تجهيز بعض المكونات والتي تتمثل في التالي:

• 200 جم صدر دجاج مشوي.
• ملعقتان كبيرة زبدة.
• عبوة أو 400 جرام من الفيتوتشيني.
• كوب من جبن البارميزان الأصفر المبشور.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ريحان ناشف حسب الرغبة للتزيين.

2- طريقة التحضير

يتم تحضير الباستا بخطوات بسيطة لا تستغرق وقت، لأنها من الوجبات اللذيذة السريعة التحضير، ويتم تحضيرها كالتالي:

1. يتم سلق الباستا حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
2. تصفية الماء من الباستا وتركها جانبًا.
3. تسخين الزبدة واضافة الدقيق والملح والفلفل مع تحريك المزيج.
4. يتم إضافة الحليب ببطء والتحريك حتى غليان الخليط ثم يتم وضع الكريمة.
5. إضافة جبن البارميزان المبشور مع التحريك حتى يذوب بالكامل.
6. إضافة المكرونة المسلوقة وصدور الدجاج المشوية مع التحريك حتى تمام التجانس.
7. توزيع الباستا ساخنة في أطباق التقديم.
8. تزيين الوجه بالريحان وجبن البارميزان المبشور.

نصائح عند تحضير الباستا الإيطالية

هناك بعض النصائح التي تضمن لك الحصول على باستا مثالية لتكون طبق غني وشهي يمكن تقديمه لعائلتك، وهذه النصائح تتمثل في الآتي:

• تلقيب الباستا أكثر من مرة لضمان عدم التصاقها عند السلق.
• تفقد الباستا قبل 2 – 3 دقائق من انتهاء مدة الطهي للحصول للتأكد من أنها مطهية بالكامل.
• لا يتم شطف المكرونة بعد السلق حتى لا يزال النشا الذي يعطي لها المذاق الرائع.
• عدم إضافة الزيت إلى مياه السلق لأنه يجعلها أكثر التصاقًا.

إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي أوضحنا فيه طريقة عمل باستا روما سيهات من المطبخ الإيطالي بأسهل الخطوات لتقديمها في وجبة الغذاء لتستمع بها العائلة، فهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بأكثر من نوع صلصة بسرعة وبدون مجهود.