ابسطي ولادك بدون تعب…طريقة عمل بسكويت العشر دقائق مقرمش وذات مذاق رائع بدون أي مجهود وبمكونات بسيطة

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، يعتبر بسكويت العشر دقائق من أشهر الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، مما يجعله مناسبًا لجميع أفراد العائلة، بالإضافة إلى أنه لا يحتاج إلى وقت ومجهود كبير فيمكن تجهيزه في وقت بسيط جدا مقارنةً بطعمه المميز.

مكونات بسكويت العشر دقائق

يحتاج بسكويت العشر دقائق إلى مجموعة من المكونات البسيطة وهي:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض (متعدد الاستخدامات).
• نصف كوب من السكر البودرة (يمكن استخدام السكر العادي بعد طحنه).
• نصف كوب من الزبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• اختياري قطع شوكولاتة أو مكسرات أو برش برتقال لإضافة نكهة مميزة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

‏لكي يتم إعداد بسكويت ذات طعم مميز وبسرعة لابد أن يتم الالتزام بالخطوات التالية:

• في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل بدء التحضير لضمان استعداده.
• حضري صينية الخبز وغطيها بورق الزبدة أو ادهنيها بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
• وفي وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى تصبح كريمية ناعمة.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السابق مع العجن بيديك أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو اصنعي أشكالًا حسب رغبتك باستخدام قوالب أو شوكة.
• وإذا رغبتي أضيفي قطع الشوكولاتة أو المكسرات على وجه البسكويت.
• ثم ضعي قطع البسكويت في الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
• اخبزيه في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.
• يقدم هذا البسكويت مع الشاي أو القهوة، أو يمكن تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للاحتفاظ بنكهته وقوامه الهش.

السعرات الحرارية في بسكويت العشر دقائق

تحتوي كل قطعة من بسكويت العشر دقائق (حوالي 20 جرامًا) على ما يقارب 70 إلى 90 سعرة حرارية، حسب المكونات المستخدمة والإضافات.