طريقة عمل بوريك السبانخ بالفراخ والجبنة لذيذ وشهي أحلى من المطاعم

بوريك السبانخ بالفراخ الجبنة من أطيب أنواع الأكلات الخفيفة التي تقدم على وجبة العشاء بجانب المقبلات اللذيذة والسلطة الخضراء التي تعطي له طعم ومذاق رائع، كما يتميز البوريك بالعديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الإنسان، وهو سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها نجدها متوفرة في المطبخ مما يجعلنا نقوم بعمل وجبة لذيذة وشهية بخطوات بسيطة، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري، على طريقة عمل بوريك السبانخ بالفراخ والجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل بوريك السبانخ بالفراخ والجبنة

يتكون البوريك من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• لفة من الجلاش.
• نصف كيلو جرام من صدور الفراخ المخلية ومقطعة مكعبات.
• نصف كيلو سبانج مغسولة ومقطعة.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر.
• مقدار نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
• نصف كوب من الجبنة الكريمي.

لدهن الوجه

• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير بوريك السبانخ بالفراخ والجبنة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهى كما يلى: –

1. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع به ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها حتى تسخن.
2. نقوم بوضع قطع الفراخ ونقلب جيداً ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يذبل قليلاً.
3. ثم نضيف السبانخ والملح والفلفل الأسود ونقلب ثم يترك الخليط على النار حتى يجف من الماء ثم نقوم برفع الطاسة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
4. ثم نضيف إلى خليط الفراخ والسبانخ الجبنة الشيدر والجبنة الكريمي والموزاريلا ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس.
5. بعد ذلك نحضر وعاء مناسب ونضع به الزبدة والزبادي ونخلطهم مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط سائل.

طريقة تسوية بوريك السبانخ بالجبنة

نحضر ثلاث ورقات من الجلاش وندهن كل ورقة بخليط الزبدة والزبادي بواسطة الفرشاة، ثم نضع الحشو على طرف الورق ونلف على شكل رول، ثم نضع الرول في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت النباتي، نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية أوراق الجلاش نهائيا، ثم ندهن سطح البوريك بخليط الزبدة والزبادي وندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 180 دقيقة حتى يتحمر من الوجه، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نضع البوريك في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.