لو محتارة تطبخي ايه النهاردة.. طريقة عمل جلاش بالجبنة والخضار بتكلفة اقتصادية
تشعر السيدات يوميا بالحيرة تجاه سؤال ماذا سنتناول اليوم؟ حيث تحرص جميع النساء على تقديم أكلات جديدة ومختلفة يوميا، ذلك لضمان تقديم كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها أفراد أسرتها على مدار الأسبوع، ومما لا شك فيه أيضا أنها تبحث دائما عن الأكلات البسيطة التي لا تحتاج وقت طويل أو مكونات كثيرة لإعدادها، والجلاش بالجبنة والخضار يعتبر أبرز هذه الأكلات.
مقادير عمل جلاش بالجبنة والخضار
إذا وقعت في حيرة ماذا تعدين على الغداء أو العشاء اليوم فنقترح عليكِ إعداد الجلاش بالجبنة والخضار، وهو من الأكلات البسيطة وفقط تحتاجين اتباع الخطوات التالية لتحضيره:
- لفة من الجلاش.
- كوب ونصف من البصل المقطع جوليان.
- كوب ونصف من الزيتون الأسود المفروم.
- كوب ونصف من الفلفل الألوان المقطع مكعبات.
- كوب ونصف من الطماطم المقطعة مكعبات.
- ربع كوب من الزبدة.
- كمية من الزيت.
- ربع كيلو من الجبنة البيضاء.
- ربع كيلو من الجبنة البراميلي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود والبهارات.
- للوجه: كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- قومي أولا بدهن الصينية المستخدمة بالزبدة، ثم رصي طبقات الجلاش حتى تصل إلى ربع الصينية.
- في وعاء عميق اخلطي الخضراوات مع البهارات والملح والفلفل والجبنة البيضاء والجبنة البراميلي.
- ثم بعد ذلك القيام بصب مزيج الخضراوات والجبن إلى طبقات الجلاش ووزعيها جيدا.
- رصي باقي طبقات الجلاش ثم قطعيها برفق بحسب رغبتك.
- في إناء على النار ضعي الحليب والزبدة وقلبيهم جيدا، وضعي عليهم بعض الملح والفلفل الأسود حتى تذوب الزبدة.
- ضعي مزيج الحليب والزبدة فوق صينية الجلاش، ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
- اتركي الصينية لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الجلاش ويتحمر الوجه وقدميه ساخنًا.
يجب مراعاة اتباع الخطوات السابق ذكرها من أجل الوصول إلى النتيجة الصحيحة سريعًا، مع العلم أنه يُمكن اتباع طرقية أخرى أيضًا من خلال وضع اللحمة المفرومة في الجلاش للحصول على طعم أكثر من رائع، ومن ثم تقديمه لأفراد أسرتك لتناوله في وجبة الغداء بالهنا والشفا.
تعليقات