طريقة عمل شاورما الفراخ السوري والثومية “فاطمة أبو الحاتي”

تبحث العديد من النساء عن أفضل طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بطريقة فاطمة أبو حاتي فهي من الوصفات الجميلة التي يتم التطرق إليها خلال إعداد تلك الأكلة الشهية، فتمتاز الشاورما السوري بالمذاق الجيد والنكهة الشامية كما يفضل وضع التوابل الخاصة بها للحصول على المذاق المميز للوصفة ومن خلال هذا المقال نوافيكم مقادير عمل شاورما الفراخ السوري والثومية “فاطمة أبو الحاتي” بالإضافة إلى الاطلاع على طريقة عمل الثومية السوري.

مقادير عمل شاورما الفراخ السوري فاطمة أبو الحاتي

قبل إعداد وصفة شاورما الفراخ السوري نوافيكم بمجموعة من المكونات الضرورية لإعداد شاورما الفراخ في المنزل بطريقة بسيطة وهي كما يلي:

• نصف كيلو صدور دجاج يتم تقطيعها شرائح رفيعة.
• طماطم يتم تقطيعها شرائح رفيعة.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• بصل يتم تقطيعه شرائح رفيعة.
• نصف كوب من الخل.
• فلفل رومي يقطع شرائح.
• رشة زعتر وسكر وبابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملح وفلفل أسود وزيت.
• سمن.
• حبهان بودر وزنجبيل.
• فحم.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري والثومية

بعد الاطلاع على مقادير عمل شاورما الفراخ السوري والثومية نوافيكم بالطريقة الميسرة لإعداد شاورما الفراخ السوري بمذاق رائع ونكهات مميزة وهي ما نوافيكم إياه في النقاط الآتي ذكرها:

1. وضع صدور الدجاج والفلفل والملح والزعتر والبابريكا والحبهان والثوم والبصل والزنجبيل داخل بولة ويتم التقليب بصورة جيدة.
2. وضع الخل ومن ثم التقليب مرة أخرى وتغطيتهم ومن ثم وضعها لليوم التالي في الثلاجة.
3. وضع الزيت في طاسة ساخنة بعد تتبيل الشاورما ومن ثم يتم تسخين الزيت جيدًا.
4. وضع الشاورما في الطاسة ومن ثم فردها بصورة جيدة وتقليبها حتى يكون لونها ذهبيًا.
5. وضع البصل عند التسوية ومن ثم التقليب ووضع الطماطم والفلفل والتقليب مرة أخرى.
6. رفع الوصفة من على النار ومن ثم توسيع المكان لوضع الفحم وقطعة من السمن وعندما يخرج الدخان يتم تغطيتها لمدة عشر دقائق ومن ثم تقديمها بجانب ثومية بألف هناء.

طريقة عمل الثومية السوري

في ضوء الحديث عن مقادير عمل شاورما الفراخ السوري والثومية نزيدكم بالطريقة البسيطة لإعداد الثومية السوري بجانب شاورما الفراخ فيتم تجهيز الثوم وعصير الليمون والماء والمايونيز والزيت ومن ثم اتباع ما يلي:

1. وضع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط حتى يكون ناعمًا.
2. إضافة الزبادي وعصير الليمون والزيت والماء بشكل تدريجي والخلط مرة أخرى حتى يتم امتزاج المكونات.
3. تقديم الثومية بجانب شاورما الفراخ التي تم إعدادها.

تمتاز شاورما الفراخ السوري بطريقة فاطمة أبو حاتي بمذاق رائع كما يمكن إعداد الوصفة بسهولة فلها مذاق شهي خلال تحضيرها في المنزل حيث تشبه بصورة كبيرة تلك التي يتم تجهيزها في المحلات السوري الشهيرة.