طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة وأسهل طريقة عجين للعيش السوري

تعرفي على طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة وأسهل طريقة عجين للعيش السوري حيث تضمن لك هذه الوصفة الحصول على مذاق شهي ولذيذ، كما أنه يتم تجهيزها في وقت قليل من مطبخك دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم، وستنال الوصفة على إعجاب الصغار والكبار من محبي الشاورما.

طريقة عمل شاورما لحم

شاورما اللحم من أشهى المأكولات لمذاقها اللذيذ، وبإمكانك إعدادها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم، والمكونات المطلوبة لإعداد شاورما اللحم هي كالتالي:

• نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 حبة بصل مقطع شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• كوب من الزبادي.
• 2 قرن فلفل أخضر.
• ربع كوب خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.

طريقة التحضير

1. نقوم أولًا بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم والزبادي والخل وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
2. في مقلاة على النار نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب باستمرار.
3. ثم نضع البصل والفلفل ثم يُغطى الخليط مع إضافة إليه قليل من الماء.
4. ثم يُضاف إليه مكعبات الطماطم وتترك حتى تنضج.

أسهل طريقة عجين للعيش السوري

العيش السوري يتميز بسهولة إعداده في المنزل، وهو أكثر ما يتناسب مع الشاورما، مما يضمن الاستمتاع بساندويتش شهي ولذيذ، والطريقة هي كالتالي:

1. في ربع كوب من الماء الدافئ نضع ملعقة كبيرة من الخميرة وتقلب وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنشط.
2. في وعاء عميق نضع 2 كوب ونصف من الدقيق مع رشه ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت، ثم يُضاف إليه الخميرة مع كمية من الماء بالتدريج ونقوم بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. يُغطى العجين ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر.
4. ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية ونقوم برش كمية من الدقيق على رخامة المطبخ ونقوم بفرد العجين عليها بشكل دائري.
5. في طاسة على النار نضع العجين وتُترك حتى تستوى من الجانب ثم نقوم بتقليبها على الجانب الآخر.
6. وبذلك يصبح العيش السوري جاهزًا لحشوه بشاورما اللحم اللذيذة.

من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة وأسهل طريقة عجين العيش السوري ، فهذه الوجبة تتميز بمذاقها الشهي والمحبب للصغار والكبار، وبسهولة يمكن إعدادها في المنزل وبدون الحاجة إلى مكونات كثيرة.