طريقة عمل شوربة الجريشى “طبق شتوي لذيذ” من أشهر أطباق الخليج
تعرفي على طريقة عمل شوربة الجريش التي تُعد من أشهى الأطباق الشتوية في دول الخليج ويكثر عملها حيث يميل إلى مذاقها الرائع الكثير من الأشخاص، والتي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ومن السهل إعدادها في المنزل للاستفادة من فوائدها الصحية ومذاقها الشهي واللذيذ والمحبب للصغار والكبار ومن خلال المقال التالي نوضح طريقة تحضيرها بالمقادير المضبوطة.
طريقة عمل شوربة الجريش
تُعد شوربة الجريش من أنواع المشروبات الساخنة اللذيذة والغنية بالفيتامينات، ومن السهل إعدادها دون استغراق وقت طويل، وفيما يلي المكونات المطلوبة لعمل شوربة الجريش:
- نصف كوب جريش منقوع في الماء لمدة ساعة.
- حبة طماطم مهروسة.
- نصف كوب من معجون الطماطم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- كوب من مرقة الدجاج.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من الليمون الأسود المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
خطوات تحضير شوربة الجريش
- في قدر على النار يتم وضع الزيت مع البصل ويقلب معًا حتى يذبل.
- إضافة كوب من مرقة الدجاج إلى البصل ووضع الكمون والملح والفلفل.
- إضافة الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم إلى المزيج ويقلب معًا جيدًا.
- إضافة الجرش للخليط بعد تصفيته جيدًا من الماء، ويترك حتى يغلي.
- تقليل النار ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
- سكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
نصائح عمل شوربة الجريش
إليكِ بعض النصائح التي يمكنك الاستعانة بها عند إعداد شوربة الجريش الصحية واللذيذة، للحصول على أفضل مذاق:
- احرصي على غسل الجريش جيدًا بالماء والتخلص من الشوائب.
- استخدام مرقة منزوعة الدسم من أجل تقليل نسبة الدهون.
- عدم الإكثار من كمية الملح المستخدمة في الوصفة.
- يمكنك صناعة معجون الطماطم بنفسك في المنزل من أجل التحكم في كمية الملح المضافة في الوصفة وبالتالي تقليل نسبة الصوديوم مع عدم وجود مواد حافظة في معجون الطماطم المُعد منزليًا.
- يمكنك إضافة اللحم المفروم للوصفة أو صدور الدجاج من أجل الحصول على قيمة غذائية أعلى.
من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل شوربة الجريش، التي تعتبر من الشوربات الشهيرة في دول الخليج، وهي مغذية ولذيذ، وإعدادها في المنزل لا يستغرق وقتًا طويلًا للحصول على شوربة شهية ومفيدة للصغار والكبار.
تعليقات