طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية علي أصولها بطعم شهي لا يقاوم بخطوات سهلة وبدون تكلفة

يعتبر وصفة شوربة العدس الأصفر من الوجبات الشعبية والمحببة لدي الجميع، حيث يعد من الأطباق الشهية والمغذية التي يتمتع بفوائد صحية عديدة، حيث يحتوي العدس علي البروتين والمعادن وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها مما يعطي الجسم الطاقة والشعور بالدفئ في فصل الشتاء، حيث يعتبر طبق شوربة العدس أساسي لوجبة الإفطار أو العشاء في فصل الشتاء، وفي هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل شوربة العدس بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات متوفرة في كل بيت.

مكونات عمل شوربة العدس الأصفر في البيت

• واحد كوب من العدس الأصفر.
• نصف كوب شعرية.
• اربع اكواب ماء.
• اثنان معلقة زيت.
• واحد بصلة حجم متوسط.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• واحد حبة من الجزر.
• قرن فلفل اخضر حامي حسب الرغبة.
• 1 حبة طماطم.
• نصف معلقة صغيرة من الكركم.
• معلقة صغيرة كمون.
• ملح.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

إليكم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بأشهر الطرق المميزة وأسرعها، بخطوات سهلة وسريعة، واليكم الخطوات:

• قومي بغسل العدس ثم يصفي من الماء، ثم يوضع في وعاء مناسب ويغمر بالماء ويضع علي نار متوسطة.
• ثم اضيفي البصلة مقطعة وحبة الطماطم وقرن الفلفل وحبة الجزر مقطعة قطع صغيرة، ثم يترك علي نار هادئة حوالي نصف ساعة حتي ينضح العدس والخضار.
• عند تسوية العدس يرفع من علي النار ويترك حتي تهدأ، ثم ضعي العدس في الخلاط ويضرب جيدا وبعد ذلك يصفي بالمصفاه.
• قومي بوضح قدر علي نار متوسطة، ثم اضيفي الزيت والثوم والشعرية ويقلب باستمرار حتي يصبح لونهم ذهبياً، بعد ذلك ضيفي العدس علي الخليط والملح والكمون والكركم حتي يتم الغليان، ثم يترك الخليط علي نار هادئة حتي يتم النضج.
• يمكن تزين الشوربة بالنعناع او الكسبرة الخضرة وتقدم ساخنة مع العيش المحمر وطبق السلطة الخضراء.