طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية مثل المطاعم.. مذاق خيااال
طبق شوربة العدس هو أحد الأطباق الشهية التي يحبها الصغار والكبار خاصة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تعطي الجسم الطاقة والدفء، لذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية مثل المطاعم لتحضير وجبة اقتصادية وغير مكلفة لتنال إعجاب الجميع، ومن خلال موقعنا سوف نتعرف على خطوات تحضير شوربة العدس بمكرونة الشعرية.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
تبحث ربات البيوت بشكل مستمر عن الوجبات الاقتصادية في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، وتعتبر شوربة العدس هي الحل الأمثل فهي الوجبة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وفيما يلي طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية:
1- مكونات الشوربة
تعد وجبة اقتصادية وغير مكلفة، ويتم تجهيزها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي كالتالي:
- ٢ ثمرة جزر صغيرة مقطعة مكعبات.
- رشه فلفل اسود
- معلقة كبيرة كسبره جافة.
- ٥ فصوص ثوم مقشر.
- مكرونة شعرية
- كوب عدس أصفر.
- معلقة صغيرة ملح طعام.
- ٢ كوب ماء.
- ٢ ثمرة طماطم مقطعة.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة.
2- طريقة التحضير
يتم تحضير أشهى وألذ شوربة عدس بخطوات بسيطة لا تستغرق وقت طويل باتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار قدر يوضع فيه العدس بعد غسله جيدًا ثم إضافة شرائح الطماطم ومكعبات الجزر والبصلة والثوم المقشر.
- يرفع القدر على نار هادئة ويترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج جميع المكونات.
- رفع العدس عن النار وتركه ليبرد.
- في قدر آخر يتم تحمير الشعرية بالزيت أو السمن حتى تحصل على لونها الذهبي.
- يتم إحضار الخلاط الكهربي، ويتم فيه سكب العدس وخفقه حتى يتم الحصول على قوام غليظ.
- يوضع الخليط في وعاء ويرفع على النار، ويتم إضافة الشعرية وتركه ليغلي.
- توضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة ثم إضافة معلقة صغيرة ثوم مفروم مع التقليب حتى يصفر لونه.
- إضافة معلقة كبيرة من الكسبرة الجافة إلى الثوم وعند احمرارها ثم إضافتها إلى الشوربة ثم يرفع القدر عن النار.
- وضع الشوربة في طبق التقديم على السفرة والاستمتاع بها مع العائلة.
فوائد شوربة العدس اللذيذة
شوربة العدس لها العديد الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الإنسان، وهي تشمل ما يلي:
- العدس هو نوع من البقوليات التي تغذي الجسم.
- الشوربة تساعد في إنقاص الوزن، لأنها وجبة مشبعة وذلك لاحتوائها على الألياف.
- مصدر للبروتينات اللازمة للحصول على الطاقة والنشاط.
- يعتبر طريقة لتدفئة الجسم في حالة انخفاض درجة الحرارة.
إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي قدمنا فيه طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية، والتي تعتبر من الوجبات الشتوية التي يحبها الأطفال والكِبار، وهذه الوجبة تتميز بسهولة تحضيرها وتكلفتها المنخفضة.
تعليقات