طريقة عمل عجينة البان كيك الخفيفة الحلوة بطعم شهي ولذيذ لإفطار مميز

البان كيك من الأكلات الخفيفة والمفضلة عند الجميع الكبار والصغار، حيث يعتبر البان كيك من الوجبات اللذيذة والتي تتمتع بمذاق لذيذ وشهي، ويتم تحضيره بكل سهولة في المنزل عن طريق توفير مجموعة من المكونات الاقتصادية التي بكل تأكيد سوف تكون متوفرة لديك في المنزل، وتستطيع استخدام الصوص التي ترغب بها عن طريق وضعه عليها بعد التخلص من تحضير البان كيك.

البان كيك

البان كيك من أهم وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة من في المنزل، حيث يمكنك الإعتماد عليه كوجبة أساسية في الإفطار أو كوجبة خفيفة، ومن أجل تحضيره في المنزل يجب توفير كافة المكونات التالية:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم.
• رشة من الملح.
• كوب من الحليب.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• بيضة.

كيفية تحضير البان كيك في المنزل

البان كيك من أبسط أنواع الوجبات الخفيفة التي تستطيع تحضيرها بكل سهولة في المنزل، ومن أجل تحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:

• نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح في وعاء عميق ونخلطهم جيدا معا.
• نضيف الحليب والزيت إلي خليط الدقيق.
• نضع البيضة في وعاء آخر صغير ونخفقها جيدا، ونقوم بوضعها إلي خليط الدقيق ونبدأ في خلط جميع المكونات السابقة جيدا معا.
• من الضروري الاستمرار في الخلط حتى يتم التخلص من أثر الدقيق ويصبح لديك خليط ناعم ومشابهة للكريمة السائلة.
• نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ونضع عليها رشة بسيطة من الزيت، يجب الانتظار حتى تسخن المقلاة جيدا، ثم تحضر ملعقة كبيرة ونأخذ كمية بسيطة من عجينة البان كيك ووضعها في منتصف المقلاة.
• يتم ترك عجينة البان كيك على المقلاة حتى يبدأ ظهور فقاعات بسيطة وتأخذ حوافها اللون الذهبي، في تلك المرحلة يجب قلب البان كيك على الجهة الأخرى، حتى يصبح لون البان كيك ذهبي من الجهتين.
• بعد التخلص من باقي الكمية، نقوم بوضع البان كيك في طبق التقديم ونضيف له العسل الأبيض أو الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الصوص التي ترغب به، ونضع بجانبه قطع من الفواكة الطازجة التي تفضلها.