طريقة عمل عصير الجوافة بطريقة لذيذة.. بمكون سري واحد هتعملي أحلى عصير
يعد عصير الجوافة واحدًا من المشروبات المفضلة لدى الجميع، سواء الصغار أو الكبار، ومع حلول موسم الجوافة، تسعى العديد من الأمهات إلى تحضيره في المنزل بصورة طبيعية، بعيدًا عن المواد الحافظة المضرة بالصحة، كما تحرص السيدات اأضا على تقديمه بمذاق شبيه بعصير المحلات، ونقدم لكم عبر موقع “الكويت الاخباري” طريقة تحضير عصير الجوافة في المنزل للحصول على طعم لذيذ ينال اعجاب الجميع.
مقادير عمل عصير الجوافة البيتي
يكمن سر الطعم اللذيذ لعصير الجوافة في بعض المكونات الإضافية التي تضيف نكهة شهية له مثل: العسل الأبيض والكريم شانتيه والليمون حيث تعمل هذه المكونات على تعزيز النكهة للعصير ويساعد الليمون على بقاء العصير طازج دون أن يتأكسد ويتغير لونه، وفيما يلي مقادير عمل عصير الجوافة البيتي:
- نصف كيلو جرام من الجوافة الطازجة.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض بديل عن السكر الأبيض لكونه صحي أكثر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كوب من الحليب.
- الماء على حسب القوام.
- المكون السري لعصير الجوافة هو الكريم شانتيه الخام لأنه يجعل قوام العصير ثقيل.
طريقة عمل عصير الجوافة البيتي
لعمل عصير جوافة صحي اتبعي الخطوات التالية:
- نقوم بغسل كمية الجوافة جيدا بالماء ثم شطفها.
- نقطع الجوافة الى قطع صغيرة.
- نضع الجوافة وعصير الليمون والعسل الأبيض والفانيليا والكريم شانتيه في الخلاط الكهربائي.
- نضرب المكونات جيدا ونقوم باضافة الماء حسب الحاجة.
- نقوم بتصفية العصير من البذر الخاص بالجوافة باستخدام المصفاه.
- نحفظ العصير في الثلاجة ونقوم بتقديمه في اكواب للاستمتاع بأفضل طعم صحي.
طريقة تخزين الجوافة
يمكنك تخزين الجوافة في الفريزر بالطريقة التالية:
- نقوم بغسل كمية الجوافة جيدا بالماء.
- نقوم بتقطيع كمية الجوافة حسب الحاجة.
- نضع عليها ملعقة من عصير الليمون ويتم التقليب.
- نضع عليها ملعقة كبيرة من السكر الابيض ويتم التقليب.
- نقسم الخليط الى اكياس حسب الحاجة.
- نضع الاكياس في الفريزر ويتم اخراج الكمية عند الحاجة لعمل العصير.
فوائد الجوافة
تتميز الجوافة بقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها واحدة من الفواكه الأكثر شهرة واستهلاكًا، حيث تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة على أكثر من 250% من الاحتياج اليومي الموصى به لفيتامين C؛ حيث انها تزيد من حرق سعرات الجسم الحرارية وتعزز المناعة من خلال انتاج خلايا الدم البيضاء، وتعتبر الجوافة خيارا صحيا لمرضى السكري من النوع الاول والثاني نظرا لان المؤشر الجلايسيمي الخاص بها منخفض جدا لاحتوائها على الالياف ومضادات الأكسدة.
تعليقات