ببيضة وبطاطساية هتعملي عشاء فاخر لولادك ومش مكلف.. طريقة عمل فطيرة البطاطس بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت وفي الطاسة بسرعة كبيرة
طريقة عمل فطيرة البطاطس، إذا كنتي تبحثين عن وصفة عشاء سهلة وسريعة ومكوناتها متوفرة في كل بيت، ففطيرة البطاطس في الطاسة هي الحل المثالي لكي فهذا الطبق يجمع بين البساطة والنكهة اللذيذة، ومناسب لتقديمه كوجبة عشاء خفيفة ومشبعة للأطفال والكبار ممكن تحضير هذه الفطيره البسيطة في الأزمات أو الأوقات الضيقة وسوف يكون الأمر بسيط عليك ويمكن إضافة الإضافات المميزة والغنية لها مثل اللحمة والدجاج للتعزيز من طعمها.
المكونات الأساسية لفطيرة البطاطس
تحتاج هذه الفطيره المميزة مجموعة من المكونات البسيطة وهي:
- 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أو أكثر حسب الحاجة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من البابريكا أو الكمون (اختياري لإضافة نكهة مميزة).
- 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة للطهي.
- جبن مبشور (مثل الموزاريلا أو الشيدر).
- شرائح بصل أخضر أو بقدونس مفروم.
- لحم مفروم أو دجاج مطهو بشكل مسبق.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
لكي يتم تحضير الفطيرة بشكل ناجح وسريع لابد أن يتم الالتزام بالخطوات التالية:
- قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا.
- ابشري البطاطس باستخدام مبشرة، ثم ضعيها في وعاء واضغطي عليها باستخدام قطعة قماش نظيفة لإزالة الماء الزائد.
- وفي وعاء آخر، اخفقي البيضة جيدًا وأضيفي الملح والفلفل والبابريكا.
- ثم أضيفي البطاطس المبشورة إلى البيض المخفوق.
- وبعدها أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يتكون لديكِ خليط متماسك قليلاً.
- ثم قومي بإضافة الجبن أو البصل الأخضر، وامزجيهم مع الخليط.
- ثم سخني الطاسة على نار متوسطة، وأضيفي الزيت أو الزبدة.
- وبعدها اسكبي الخليط في الطاسة، وافرديه ليصبح على شكل دائرة متساوية في السمك.
- اتركي الفطيرة تطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تتحمر جيدًا ويصبح لونها ذهبيًا.
- ثم اقلبي الفطيرة برفق باستخدام ملعقة مسطحة، وتأكدي من طهيها بالكامل.
- يمكنكي إضافة الخضروات المفرومة مثل الجزر أو الكوسة إلى الخليط.
أفكار تقديم فطيرة البطاطس
لكي يتم الحصول على وجبة عشاء متكاملة تقديمها بجانب صلصة الزبادي بالثوم أو الكاتشب كوجبة خفيفة، وكذلك يمكن تقديمها مع سلطة خضراء أو كوب من الشاي، وأضيفي شرائح من الطماطم والخيار إلى الطبق لزيادة التنوع.
السعرات الحرارية لفطيرة البطاطس
تحتوي فطيرة البطاطس البسيطة (بدون إضافات مثل الجبن) على حوالي 150-200 سعرة حرارية اعتمادًا على كمية الزيت المستخدمة، ولكن عند إضافة الجبن أو اللحم المفروم، قد تزيد السعرات لتصل إلى حوالي 250-300 سعرة حرارية.
تعليقات