طريقة عمل كبسة اللحم بالارز البسمتي فاطمة أبو حاتي
تعتبر كبسة اللحم بالأرز البسمتي من الوصفات الشهية اللذيذة التي تحتاج إليها الكثير من الأمهات لما بها من مذاق طيب وسهولة في الإعداد، ولذلك سنوضح لكم طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم للشيف فاطمة أبو حاتي والتي قدمتها بأبسط الخطوات لمن يرغب في إعدادها، ومن خلال المقال التالي سنوضح لكم أهم المقادير.
طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي
حتى يتم عمل هذه الوصفة يجب التعرف على أهم المكونات وطريقة التحضير التى تختص بها ويمكن أن نوضحها فيما يلي:
1- مقادير كبسة اللحم بالأرز البسمتي
يوجد عدد من المكونات التي تتكون منها هذه الوصفة والتي يمكن أن نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:
- نصف كيلو من الأرز البسمتي.
- 2 بصلة مفرومة.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 ملعقة من الصلصة كبيرة.
- مرقة ساخنة.
- عود قرفة خشب.
- فلفل أحمر جاف.
- 1 كيلو لحم مفرومة.
- البهارات ( ملح- لمون ناشف –فلفل أسود – بهارات لحمة).
- 1 ملعقة من الثوم المفروم.
- كوب من البقسماط.
2- طريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز البسمتي
يوجد عدد من الخطوات التي يجب أن يتم العمل بها حتى تكون هذه الوصفة وصفة صحيحة على الطريقة الأصلية وهي:
- في وعاء من الزجاج يتم إضافة كل بهارات اللحمة الثوم والبصل والبهارات والبقسماط والكزبرة المطحونة.
- يتم عمل كرات متساوية من اللحمة ويتم وضعها في الطبق وندخلها إلى الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- نخرجها ونضيف الزيت على النار ونضع الكفتة بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يتم وضع ملعقة من السمنة مع الزيت الكفتة وإضافة البصلة ونضيف كافة البهارات التى تختص بالأرز.
- إضافة الصلصة والمرقة والكفتة حتى يتم التسوية بشكل كامل.
- يتم إضافة الأرز ونتركه على نار هادئة حتى يتم النضج نهائيًا.
فوائد كبسة اللحم
خبراء التغذية أوضحوا عدد من الفوائد التي تختص بهذه الوصفة والتي يمكن أن نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:
- تساعد في الحصول على انزيمات التى يحتاج إليها الجسم للتنظيم.
- مضادة للأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يزيد من نشاط الجسم.
طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي من الطرق المميزة التي يلجأ إليها كثير من مُحبي المطبخ وعمل عدد من الوصفات الجديدة واللذيذة، وفي ختام هذا المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم خطوات التحضير الخاصة بها.
تعليقات