طريقة عمل كنافة دبي بحشو الشكولاته بطعم لذيذ ورائع بخطوات سهلة وسريعة
تعتبر الكنافة واحدة من أفضل أنواع الحلوى المنتشرة في جميع البيوت العربية، حيث أنها تتميز بطعمها شهي ولذيذ ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة، وفي الفترة الأخيرة اشتهرت طرق جديدة لتحضير الكنافة ومنها كنافة دبي، التي لا تحتاج تكاليف كبيرة بل أن مكوناتها بسيطة ويمكن الحصول عليها من أي محل بسهولة أو شرائها أونلاين، ولكن يفضل تحضيرها في المنزل بمكونات محددة بدقة للحصول على مذاق وطعم شهي ولذيذ.
مكونات عمل كنافة دبي في المنزل
يجب تجهيز المكونات الخاصة بالكنافة قبل اعددها، وهي:
- مقدار 500 جرام مجهزة من كنافة الشعر.
- مقدار 200 جرام لكل من: الزبدة المذابة، الشيكولاته.
- مقدار 100 جرام مجهزة من الكريمة المخفوقة.
- مجموعة من المكسرات وهي: الفستق، اللوز، الجوز.
- بودرة من الكاكاو أو الشوكولاتة ويجب أن يتم بشرها.
طريقة عمل كنافة دبي
عقب الانتهاء من تحضير المكونات السابقة يمكن البدء في تجهيز كنافة دبي، وذلك عن طريق إجراء هذه الخطوات التالية:
- يتم فصل الكنافة عن بعضها البعض حتى نحصل على شعيرات الكنافة منفصلة عن بعضها البعض.
- إحضار إناء كبير الحجم بعض الشيء ونضع بداخله شعيرات الكنافة وكذلك الزبدة المتوفرة لدينا بالإضافة لوضع السكر مع المكونات السابقة.
- يتم إشعال النار على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
- احضر صينية ويتم دهنها جيدا بالزبدة وتوزع عليها شعيرات الكنافة ولكن يوضع بها نصف الكمية فقط.
- يتم إحضار إناء آخر ونضع بداخله كريمة الخفق ويتم رفعه على النار ويترك حتى تغلى.
- نقوم بوضع قطع الشيكولاته داخل الإناء الذي يحتوي على كريمة الخفق.
- يجب تقليب المكونات السابقة وذلك حتى نتمكن من الحصول على خليط ذو قوام متجانس.
- توضع الكنافة بعد ذلك في مكان منفصل بعد إخراجها من الفرن.
- يتم وضع سائل الشوكولاته على الكنافة من الخارج وعلى الفور نستمر في توزيع الكمية المتبقية من الكنافة على السطح الخارجي ويتم الضغط عليها بقوة.
- توضع الصينية مرة أخرى داخل الفرن وتترك لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة.
- تترك بداخله حتى يصل لونها ذهبي.
- تخرج من الفرن وتترك بعض الوقت حتي تبرد نبدأ بعد ذلك في تقطيعها.
- يجب أن نقوم بتزيينها باستخدام المكسرات المتوفرة لدينا
شارك
تعليقات