هشة وطعمها يجنن.. اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال بقوام مظبوط احلى من الجاهزة
تعد كيكة البرتقال من أشهى وأبسط أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، تتميز بمذاقها اللذيذ ونكهة البرتقال الطازجة، تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال خيار مثالي لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي، تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مثل الدقيق، البيض، السكر، والزيت، بالإضافة إلى عصير وقشر البرتقال لتعزيز النكهة.
طريقة عمل كيكة البرتقال
لمعرفة طريقة سهلة لتحضير كيكة البرتقال اللذيذة منها ما يلي:
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث أرباع كوب سمنة ذائبة أو زيت.
- ملعقتين كبيرتين بشر برتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوبين ونصف من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ملعقة كبيرة ونصف من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، اخلطي البيض مع الفانيليا، الخل، السكر، والسمنة أو الزيت لمدة 3 دقائق حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- أضيفي بشر البرتقال وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق، النشا، البيكينج بودر، والملح وقلبيهم.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف حتى يتجانسوا.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويخرج عود الأسنان نظيف عند اختباره.
- اتركي الكيكة لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
طريقة اخري لعمل كيكة البرتقال
لمعرفة طريقة اخري لعمل كيكة البرتقال منها ما يلي:
- 2 ونصف كوب دقيق
- كوب زيت
- كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة تانج (اختياري)
- كوب ونصف سكر
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- باكو بيكنج بودر
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال (والتانج إذا كنت تستخدمينه) واستمري في الخفق.
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه تدريجي إلى الخليط مع التقليب بلطف حتى يتجانس.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويخرج عود الأسنان نظيف عند اختباره.
- اتركي الكيكة لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
شارك
تعليقات