أوعي ترمي لفة الجلاش المتكسرة وتعالي اعملي احلى حلويات لأطفالك.. طريقة عمل كيكة الجلاش الحلوة بطريقة بسيطة وبمكونات اقتصادية
طريقة عمل كيكة الجلاش الحلوة، إذا كان لديكي لفة جلاش مكسرة أو متبقية من وصفة أخرى، لا تترددي في استخدامها لتحضير واحدة من أشهى الحلويات وهي كيكة الجلاش الحلوة، وهذه الوصفة تجمع بين طعم الكيكة الشهي وقرمشة الجلاش المميزة، وهي مثالية لتقديمها كتحلية خفيفة لأطفالك أو لضيوفك.
مكونات كيكة الجلاش
تحتاج هذه الوصفة المميزة والمختلفة إلى مجموعة من المكونات وهي:
- نصف لفة جلاش (مكسرة أو غير مكسرة).
- 2 كوب من الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من المكسرات المفرومة (اختياري).
- قطر (شربات) خفيف للتحلية.
طريقة عمل كيكة الجلاش الحلوة
لكي يتم تحضير كيكة الجلاش المميزة بخطوات بسيطة وبشكل ناجح يجب اتباع تعليمات التالية:
- اكسري الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء عميق.
- وإذا كان الجلاش قديمًا قليلًا، يمكنك ترطيبه بملعقة صغيرة من الحليب ليصبح طريًا بعض الشيء.
- وفي وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- وبعدها أضيفي البيكنج بودر وقلبي الخليط جيدًا.
- ثم أضيفي الجلاش المقطع تدريجيًا إلى خليط الكيكة وقلبي برفق حتى يتشرب الجلاش الخليط بالكامل.
- ادهني صينية خبز متوسطة الحجم بالزبدة أو الزيت.
- وضعي في الأسفل قطع جلاش كطبقة بدائية
- ثم اسكبي خليط الكيكة والجلاش الصينية وساوي السطح برفق.
- سخني الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا ويمكن اختبار ذلك بخلة الأسنان.
- فور خروج الكيكة من الفرن، اسكبي عليها القطر الدافئ بالتدريج واتركيها لتتشرب جيدًا.
طريقة عمل القطر (الشربات)
لكي يتم تحضير شربات الكيكة وفري المكونات التالية:
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عصرة صغيرة من الليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
طريقة تحضير الشربات
في قدر على النار، اخلطي السكر والماء واغلي الخليط لمدة 7-10 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه ليبرد قليلًا قبل الاستخدام، يمكنك تزيين الكيكة بجوز الهند المبشور أو المكسرات مثل اللوز أو الفستق، وقدميها باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.
شارك
تعليقات